Acum , hepatoza grasă este una dintre cele mai frecvente boli asociate cu disfuncția hepatică, care apare de obicei la persoanele cu vârsta peste 40-50 de ani. Medicina modernă tratează destul de bine hepatoza, dar un număr mare de pacienți se confruntă cu probleme suplimentare de sănătate, mai ales dacă își mențin stilul de viață anterior.
Aceasta este, în primul rând, creșterea nivelului de glucoză și colesterol din sânge. Ficatul nostru este cel care ține acești doi indicatori sub control și, pe fondul degenerării grase a hepatocitelor, metabolismul normal al carbohidraților și al grăsimilor este perturbat. Dacă nu depuneți efort, atunci după ceva timp riscul dumneavoastră cardiac sau, pur și simplu, riscul de plăci aterosclerotice, crește rapid.
În acest articol, voi vorbi despre pași specifici care vă vor ajuta ficatul să se recupereze mai repede și, prin urmare, să reducă stările negative care duc la infarct miocardic, accident vascular cerebral și diabet. Informațiile vor fi prezentate pe scurt, fără cuvinte inutile.
Primul lucru care este extrem de important de făcut este să eliminați din alimentație toate uleiurile vegetale care conțin acizi grași omega-6. Aceasta include nu numai popularul ulei de floarea soarelui, ci și margarina, precum și toate produsele în care este prezent.
S-a dovedit de mult că acizii grași omega-6 și uleiurile vegetale hidrogenate au un efect deosebit de negativ asupra metabolismului grăsimilor în ficat, provocând formarea de citokine inflamatorii.
Al doilea este de a exclude toate produsele alimentare care conțin ingrediente nocive în compoziția lor. Acestea sunt diverși conservanți, aditivi nenaturali, antibiotice, pesticide. Ficatul tău este forțat să irosească antioxidanți prețioși, minerale esențiale și vitamine pentru a le neutraliza, a se transforma în compuși inofensivi și apoi a elimina substanțele de mai sus prin vezica biliară. Citiți întotdeauna lista de ingrediente dacă cumpărați ceva de la supermarket.
A treia regulă este să adaugi zilnic o mulțime de acizi grași omega-3 în dieta ta. Cel mai bun efect asupra organismului și ficatului este oferit de o combinație a ambelor surse vegetale de omega-3 și de origine animală. De exemplu, puteți alterna zilnic nuci, nuci de pin, semințe de chia, semințe de cânepă (sau ulei din acestea) cu o porție de pește de mare gras (sau capsule de ulei de pește de calitate superioară). Principalul lucru este să urmezi regula – grăsimile omega-3 ar trebui să fie în dieta ta în fiecare zi!
În același timp, merită să reduceți cât mai mult consumul de alte grăsimi. Ar trebui să se acorde preferință produselor de înaltă calitate de origine animală – ouă domestice, lapte fermentat, carne de pasăre, carne de iepure. Dar este mai bine să evitați grăsimile refractare din carne de porc, miel, vită, rață și gâscă sau să le reduceți la minimum consumul.
În al patrulea rând, ar trebui să vă schimbați dieta, astfel încât să conțină o mulțime de compuși antioxidanți diferiți în fiecare zi și, cu cât spectrul lor este mai divers, cu atât va fi mai bine pentru ficat. Antioxidanții îndeplinesc o funcție foarte importantă – facilitează activitatea ficatului tău, oferindu-i posibilitatea de a se recupera mai repede.
