Vara este aici și în curând vei putea adăuga o mulțime de fructe și legume în dieta ta. Poate că unii locuitori din regiunile sudice le folosesc deja.
Voi continua seria de publicații dedicate studiului fitochimicelor plantelor care au un efect de blocare asupra diviziunii celulelor canceroase și promovează activarea apărării antioxidante în organism . Accentul meu va fi pe identificarea celor mai benefice componente care pot juca un rol important în menținerea sănătății și prevenirea dezvoltării cancerului.
Ce este unic la fructele cu sâmburi pentru sănătatea noastră?
Fructele cu sâmburi precum caise, piersici, pere, mere, cireșe și cireșe conțin o gamă largă de substanțe care ajută la protejarea ADN-ului nostru și la încetinirea dezvoltării cancerului. În special, aceste fructe sunt bogate în carotenoide, acid clorogenic, kaempferol și antociani. Conținutul scăzut de grăsimi și proteine animale în combinație cu zaharurile naturale prezente în aceste fructe nu numai că nu vă va dăuna sănătății, ci, dimpotrivă, are un efect benefic surprinzător asupra funcționării ficatului nostru.
Mulți oameni nu realizează că consumul de legume, fructe de pădure și fructe ne poate întineri organismul la nivel celular și poate preveni multe boli. Vara este momentul perfect pentru a începe să includeți aceste alimente în dieta dumneavoastră. Nu rata acest timp prețios.
Pentru un ficat slab și supraîncărcat, carnea și grăsimile animale sunt departe de cea mai bună nutriție. Mai mult, este indicat să se limiteze sau să minimizeze numărul acestora în sezonul cald. Antioxidanții, mineralele și zaharurile naturale conținute în legume, fructe de pădure și fructe pot face minuni pentru organismul tău și pot declanșa regenerarea hepatocitelor hepatice, reducând în același timp cantitatea de grăsime din acestea.
Cercetările efectuate de Institutul Național al Cancerului din SUA au dat rezultate surprinzătoare în ceea ce privește impactul consumului de fructe cu sâmburi și mere asupra riscului de a dezvolta cancer.
Potrivit studiului, persoanele care consumă cel puțin două fructe cu sâmburi pe zi reduc riscul de a dezvolta cancer esofagian cu 67% și cancerul pulmonar cu 19%. În ceea ce privește merele, s-au obținut și date încurajatoare: dacă mănânci cel puțin două mere zilnic, riscul de a dezvolta cancer pulmonar este redus cu 20%, cancerul de vezică urinară cu 12% și cancerul colorectal cu 15%. Aceste rezultate indică potențialul semnificativ al acestor fructe în prevenirea cancerului, evidențiind importanța includerii legumelor și fructelor în alimentația noastră zilnică.
Fructele cu sâmburi precum prunele, piersicile și caisele sunt o sursă valoroasă de polifenoli și substanțe anticancerigene. Prunele, în special, conțin de aproximativ 3 ori mai mulți polifenoli și substanțe anticancerigene în comparație cu piersici și caise. Acești nutrienți au proprietăți antioxidante și pot ajuta la protejarea celulelor de deteriorare.
În ceea ce privește merele, soiurile specifice precum Simerenka, Granny Smith și Red Delicious conțin de aproximativ 5 ori mai mulți antioxidanți decât alte soiuri de mere. Antioxidanții ajută la combaterea stresului oxidativ și protejează organismul de radicalii liberi nocivi.
Separat, merită remarcat dude . Această boabe este un depozit de substanțe anticancerigene puternice, de asemenea, cu proprietăți hepatoprotectoare pronunțate. Dudul negru depășește chiar și afinele ca activitate antioxidantă.
