Fructele de cătină sunt un adevărat izvor de sănătate, conținând de două ori mai multă vitamina C decât măceșul și de 10 ori mai multă decât citricele. De asemenea, sunt bogate în vitamina E (de trei ori mai mult decât germenii de grâu), vitamina A (de trei ori mai mult decât morcovii) și enzime care protejează corpul de radicalii liberi, depășind chiar conținutul de ginseng.
În fructele coapte, cantitatea de vitamina C depășește 400-800 mg la 100 g de suc proaspăt. Ele conțin și alte vitamine precum A, B1, B2, B6, B9, E, K, P, F, precum și celuloză, betacaroten (mai mult decât în pulpa de morcov), fosfor, calciu, magneziu, potasiu, fier, sodiu, uleiuri complexe, aminoacizi esențiali și acizi grași esențiali.
Uleiul de cătină este folosit în tratarea ulcerului gastric și duodenal, diareei, urticariei, alergiilor, afecțiunilor neuroendocrine, reumatismului, bolilor circulatorii și hepatice, alcoolismului, anemiei, asteniei și stresului.
Are un efect benefic asupra tranzitului intestinal, fiind recomandat persoanelor cu constipație. De asemenea, protejează gingiile și are proprietăți diuretice.
Datorită nutrienților săi diversi, cătina este recomandată și în procesul de slăbire. Este una dintre puținele surse naturale de acizi grași omega-7, care ajută la menținerea greutății optime.
Uleiul de cătină presat la rece este un aliat în lupta împotriva îmbătrânirii pielii. În combinație cu vitaminele C, E și A conținute de cătină, acest ulei reprezintă o soluție naturală excelentă pentru regenerarea pielii. Este potrivit pentru toate tipurile de ten și are un puternic efect antirid. De asemenea, vindecă arsurile (inclusiv cele solare), rănile, psoriazisul, dermatitele, eczemele, acneea și herpesul.
Vinul de cătină poate fi considerat un remediu natural, datorită capacității sale de a vitaminiza organismul și de a acționa ca un tonic.
Iată cum poți prepara corect cătina cu miere:
Pentru a face acest amestec, adaugă trei părți de fructe de cătină la o parte de miere. După ce speli și zdrobești fructele de cătină, pune-le într-un borcan până când acesta este umplut pe jumătate. Toarnă miere peste ele până când borcanul este complet umplut. Închide ermetic borcanul și păstrează-l la frigider.
După o săptămână, începe să consumi acest amestec cu o aromă deosebit de plăcută, luând câte o linguriță sau două în fiecare dimineață, pe stomacul gol, timp de cel puțin o lună. Astfel, îți vei fortifica imunitatea și vei avea o sănătate de fier.
