Se știe de mult timp că semințele de in conțin o mulțime de nutrienți valoroși care au un efect incredibil de pozitiv asupra activității sistemului digestiv. Consumați-le cât mai des posibil.
Semințele de in sunt unul dintre așa-numitele superalimente, adică alimente care conțin o mulțime de valori nutriționale valoroase și, astfel, prezintă proprietăți de promovare a sănătății. Aceste boabe discrete au un efect foarte pozitiv asupra activității întregului corp uman. De aceea sunt atât de des folosite în medicina pe bază de plante.
Valorile nutriționale valoroase ale semințelor de in
Semințele de in conțin în primul rând cantități mari de fibre, care nu numai că au un efect foarte benefic asupra intestinelor tale, dar reduc și nivelul de colesterol rău din organism. De asemenea, nu poate uita de lignani, al căror consum reduce riscul apariției diferitelor tipuri de cancer și are, de asemenea, un efect protector asupra ficatului.
Semințele de in sunt o sursă foarte valoroasă de acizi grași omega-3, aminoacizi, minerale, vitamine, substanțe mucoase și steroli vegetali. Ultimele două vă protejează corpul împotriva radicalilor liberi și afectează pozitiv funcționarea sistemului digestiv.
Cum să consumi semințele de in?
Produsul poate fi consumat în multe feluri. La urma urmei, vine nu numai sub formă de pulbere, ci și în cereale integrale sau ulei. Semințele de in în prima sa formă pot fi folosite cu succes ca condiment și adăugate la mâncărurile tale preferate – salate, fulgi de ovăz, cocktailuri, supe, carne și chiar sandvișuri.
Dacă optați pentru cereale integrale, prăjiți-le într-o tigaie, la fel ca semințele de floarea soarelui sau de dovleac, apoi puneți-le în salata de legume sau fructe, de exemplu. De asemenea, puteți coace pâine delicioasă cu ele.
Coacerea chipsurilor gustoase de semințe de in înmuiate în apă cu puțină sare este, de asemenea, o opțiune bună.
De asemenea, puteți face un jeleu delicios din semințe de in, care nu numai că va face față instantaneu flatulenței și diareei, ci și va calma simptomele bolii ulcerului peptic. Pregătirea lui este o joacă de copii.
Reteta de jeleu de in
Veți avea nevoie de: 3 linguri de semințe de in și apă fiartă, caldă.
Mod de preparare: se pun semintele de in intr-un pahar sau cana, apoi se toarna apa si se lasa aproximativ 1 ora. După acest timp, strecoară jeleul și mănâncă-l cel puțin o dată pe zi.
Reteta de bautura din seminte de in
Puteți bea și semințe de in ca ceai. Tot ce trebuie să faceți este să turnați o linguriță de semințe măcinate cu ½ cană de apă caldă și să o lăsați să stea aproximativ 10 minute. După acest timp, infuzia se va îngroșa și va fi gata de băut.
