Ovidiu Bojor, părintele fitoterapiei românești, oferă câteva sfaturi valoroase persoanelor care luptă cu tendințe de îngrășare, evidențiind importanța adoptării unei diete echilibrate. Potrivit acestuia, dietele drastice nu reprezintă soluția adecvată, iar obiectivul ar trebui să fie scăderea ponderală într-un mod treptat și sănătos. Iată ce alte recomandări oferă medicul Ovidiu Bojor pentru cei afectați de supraponderabilitate:
- Regim alimentar în copilărie: Fitoterapeutul subliniază importanța controlului asupra regimului alimentar încă din copilărie la persoanele predispuse la îngrășare. Este necesară modificarea obiceiului de a transforma masa într-o plăcere consumând alimente în exces. Ovidiu Bojor atrage atenția asupra transmiterii negative a acestui obicei de la părinți.
- Evitarea dietelor drastice: Specialiștii nu recomandă dietele de slăbire drastice, deoarece acestea pot perturba echilibrul metabolic. În schimb, se recomandă adoptarea unui regim constant, cu scopul de a scădea în greutate în mod treptat și sănătos. Se sugerează o reducere zilnică de aproximativ 200-300 de calorii.
- Regim alimentar echilibrat: Ovidiu Bojor recomandă includerea în regimul alimentar zilnic a supelor, salatelor de crudități, cărnii, lactatelor, fructelor, condimentelor, apei cu lămâie, sucului de citrice și zeamei de varză. De asemenea, în cartea sa „Medicina Naturistă”, fitoterapeutul recomandă și o zi de post total pe săptămână.
- Selecție atentă a alimentelor: Carnea recomandată pentru persoanele cu tendințe de îngrășare sau obezitate include carne slabă de vită, pasăre și pește, cum ar fi știuca, șalăul, bibanul și alte specii slabe. În ceea ce privește lactatele, se recomandă brânza nesărată de vaci, cașcavalul, iaurtul și laptele integral în cantități moderate. Ca garnitură, se poate alege între orz, orez brun, mămăligă, conopidă, fasole păstăi și ciuperci. Pâinea este recomandată doar în varianta neagră și integrală, cu tărâțe.
- Utilizarea condimentelor: Fitoterapeutul Ovidiu Bojor recomandă utilizarea condimentelor în prepararea alimentelor, cum ar fi ardeiul iute și piperul negru, deoarece acestea accelerează metabolismul și stimulează arderea caloriilor.
- Fructe și deserturi: În ceea ce privește deserturile, se recomandă consumul de fructe cu conținut redus de glucide, cum ar fi cireșele, merele, perele, gutuile, vișinele, portocalele, lămâile, fragii, zmeura, căpșunile, piersicile și caisele. Este indicată consumul în cantități mici de banane sau stafide. De asemenea, Ovidiu Bojor evidențiază importanța curei cu sucul de citrice sau zeama de varză.
- Gestionarea mesei: Fitoterapeutul recomandă consumul a 4-5 mese pe zi și să nu se sara peste micul dejun. Alimentele trebuie mestecate încet, iar ultima masă a zilei ar trebui să fie servită în jurul orei 19. Se recomandă evitarea gustărilor prea consistente între mese.
- Excluderea alimentelor nesănătoase: În acest regim alimentar, dulciurile procesate, zahărul, grăsimile nesănătoase, produsele de patiserie, ciocolata, mezelurile, făina albă, chipsurile, murăturile, conservele, băuturile dulci, berea, tutunul și alimentele tip fast-food trebuie excluse.
Fitoterapeutul Ovidiu Bojor, în vârstă de 92 de ani, este autorul mai multor cărți și tratate de fitoterapie și este considerat unul dintre fondatorii fitoterapiei moderne din România.
