Sezonul căpșunilor începe încet. Dacă sunteți în căutarea căpșunilor grozave și gustoase, atunci în această perioadă aveți ocazia unică de a vizita o fermă la alegere sau de a vă vizita propria grădină. Dacă nu aveți timp pentru niciunul, puteți vizita magazinul sau piața unde vindeți căpșuni proaspete în drum spre casă de la serviciu. Cu siguranță vă veți bucura de el și vă veți bucura de el. Dar are o singură captură. Pentru a vă bucura cu adevărat de ele, trebuie să le spălați bine, ceea ce poate să nu fie întotdeauna ușor. Mulți oameni spală căpșunile într-un mod inadecvat, așa că vă vom arăta cum.
Curățarea este necesară
Căpșunile sunt minunate pentru a face deserturi, prăjituri sau alte bunătăți. Le puteți îngheța și pentru iarnă. Căpșunile sunt printre cele mai populare fructe, în special pentru copii. Cu toate acestea, și adulții îi iubesc, așa că există întotdeauna o vânătoare mare de căpșuni. Cu toate acestea, trebuie să știm cum să pregătim în mod corespunzător căpșunile pentru consum, prepararea alimentelor sau congelarea. S-ar putea să fiți uimiți, dar o curățare adecvată este cu adevărat importantă.
Scapă de bacterii și polen
Fructele de căpșuni pot fi pline de polen sau viermi, pe care cu siguranță nu vrem să le spargem. Pot chiar ascunde bacterii, care cu siguranță nu beneficiază organismul nostru, precum și alte organisme patogene. Dacă cumpărați căpșuni într-un magazin, atunci este foarte posibil să existe urme de pesticide sau alte substanțe chimice pe ele. Acestea sunt toate motivele pentru care este necesară o curățare adecvată a căpșunilor.
Metode de purificare
Cea mai ușoară cale este de a pregăti o soluție de bicarbonat de sodiu. Veți avea nevoie de 10 g bicarbonat de sodiu pentru 1 litru de apă. Așezați căpșunile în această soluție timp de 10 minute, apoi puneți-le într-o sită și clătiți-le sub apă curentă.
De asemenea, puteți clăti căpșunile mai întâi sub apă curentă pentru a elimina polenul și bacteriile. Apoi turnați apă clocotită peste ele pentru a scăpa de organismele patogene și în cele din urmă înmuiați-le în apă rece timp de 10 minute. Vei scăpa de pesticide. Abia atunci căpșunile vor fi gata pentru următoarea călătorie.
