Adesea se aude că pentru menținerea sănătății este necesar ca o persoană să bea 2 litri de apă pe zi, presupus fiind că atât trebuie să bei. Acest lucru nu este adevărat, mai exact, nu chiar așa. Astăzi demontăm 5 mituri comune despre apă.
Mitul nr. 1: Oamenii sunt în mare parte compuși din apă
Asta nu este chiar adevărat. Într-adevăr, în compoziția corpului uman există mai mult de 60% apă. Apa este un solvent universal, iar odată cu fluxul de apă în celule, substanțele nutritive necesare pătrund și deșeurile sunt evacuate. Fără apă, reacțiile chimice obișnuite din celule nu ar fi posibile. Dar în organismul nostru nu curge doar apă simplă, ci soluții formate de ea, care conțin ioni pozitivi și negativi ai microelementelor, proteine, aminoacizi și multe alte lucruri utile și importante.
Mitul nr. 2: În mod natural, corpul nu știe dacă simte sete în acest moment
Desigur, nu este așa. Organismul nostru menține homeostazia, adică stabilitatea mediului intern. Această stabilitate este posibilă numai atunci când toate componentele sale sunt constante.
Corpul trebuie să-și compenseze pierderile de apă, iar pentru aceasta există senzația de sete. Și dorința de a bea apă este formată în creier, mai exact în hipotalamus. În mod normal, la o persoană sănătoasă, cantitatea de apă este reglată de hipotalamus prin intermediul hormonilor și mecanismului setei.
Pentru a menține echilibrul hidro-electrolitic, dacă simțiți sete, trebuie doar să beți. Și atât, este suficient. Din fericire, avem un mecanism reflex de alertare în ceea ce privește setea: este uscăciunea mucoaselor cavității bucale. De aceea, ușurarea vine imediat după ce bei, mult înainte ca apa să fie absorbită în stomac și intestine și să ajungă în celule.
Este necesar să bei regulat în anumite intervale de timp pentru acele persoane care nu înțeleg semnalele setei sau pentru care aceste semnale sunt atenuate. Acest lucru se poate aplica și persoanelor în vârstă. De asemenea, senzațiile de sete și de foame pot fi diminuate de anumiți psihostimulatori, dar acesta este un subiect pentru o discuție separată. Culoarea urinei este cea mai simplă modalitate de a determina dacă consumul de apă este suficient. Urina ar trebui să fie transparentă și de culoare galben-pal.
În timpul efortului fizic, de obicei, necesitatea de apă crește. Cu toate acestea, consumul excesiv de apă este, de asemenea, periculos: dacă brusc creșteți cantitatea de apă în organism, concentrația soluțiilor va scădea, iar acest lucru poate avea consecințe grave.
Se consideră că dacă bei mai mult de trei litri de apă într-o oră, apare dezvoltarea bruscă a intoxicației uremice, iar acest lucru poate duce la moarte din cauza hipokaliemiei, edemului pulmonar și edemului cerebral. Desigur, acest lucru nu duce întotdeauna la consecințe atât de tragice, dar este mai bine să consumați apă mai treptat. Nu există pur și simplu necesitate în consumul excesiv de apă!
Mitul nr. 3: Apa ajută la arderea grăsimilor
Diversele pseudo-informații din nutriție strigă că trebuie să bei mai multă apă, deoarece aceasta fie că spală grăsimea din corp, fie că declanșează procesul de ardere a acesteia.
Dar, desigur, acest lucru nu este adevărat. Apa nu dizolvă grăsimea, deci nu o poate spăla. Apa nu are proprietăți de ardere a grăsimilor; organismul va consuma doar câteva calorii suplimentare pentru a încălzi lichidul băut la temperatura corpului.
În general, orice aliment și băutură necesită energie pentru a fi digerate, deci acesta este un caz particular al așa-numitului efect termic al alimentelor. Și nu există recomandări clinice pentru tratamentul obezității cu ajutorul unor regimuri speciale de băut pentru pierderea în greutate… Cel mai probabil, ele nu există.
Singurul ajutor al consumului de apă în procesul de slăbire constă în îmbunătățirea controlului apetitului, cu condiția unui regim regulat de hidratare. Personal, o ceașcă de ceai m-a ajutat să evit consumul suplimentar de alimente.
Mitul nr. 4: Toxinele sunt spălate cu apă
Aici este important să înțelegem ce anume considerăm toxine. În sens larg, acestea includ, de exemplu, produsele metabolice ale bacteriilor patogene, veninurile animale și vegetale, sărurile metalelor grele, alcoolul, drogurile, pesticidele, rășinile fenol-formaldehidă și multe altele.
În cazul intoxicației cu astfel de substanțe, de obicei, apar condiții de viață periculoase și trebuie să chemăm un medic. Și asta cât mai repede posibil. Doar să bei apă în astfel de cazuri este o măsură inacceptabil de mică.
Acum, diferitele “programe de detoxifiere” au devenit la modă, inclusiv cele “pe bază de apă”. Însă medicii atribuie cuvântului “detoxifiere” un sens puțin diferit. În această publicație, procesul de detoxifiere este descris dintr-o perspectivă științifică.
Dacă este vorba despre produsele metabolice ale organismului, atunci da, acestea sunt eliminate “prin” apă sau cu ajutorul apei. Mai exact, prin fluidele fiziologice bazate pe apă. Organismul nostru se ocupă eroic și devotat în fiecare zi de detoxifierea sa. Acest lucru se întâmplă în cadrul acțiunilor menite să mențină homeostazia. Pentru aceasta, ar trebui să-i acordăm organismului o medalie, fără îndoială!
Mitul 5: La lipsa apei, pielea devine uscată
În realitate, uscăciunea pielii apare mai des din cauza deficienței de vitamine. În cazul lipsei vitaminei A, pielea devine în general foarte uscată, poate deveni solzoasă și aspră.
De asemenea, deficiența de vitamine B2, B6, C, E, PP, biotină, acid folic și acid hialuronic poate duce la probleme ale pielii. Fără acestea, funcționarea normală a glandelor sebacee este perturbată, producția de sebum cutanat, care protejează pielea împotriva uscării, este oprită.
Deci, în termeni simpli, apa din piele este reținută de grăsime. Dar când pielea este deshidratată, tonusul acesteia scade, adică elasticitatea normală. Dacă pliuul format cu degetele pe piele nu se netezește imediat, este un semn îngrijorător. Dar deshidratarea se dezvoltă în întregul organism în același timp, nu doar în piele, așa că într-o astfel de situație, trebuie să salvezi întregul organism, nu doar să aplici creme hidratante.
Ce rămâne de făcut în caz de deshidratare?
Totul este simplu: dacă simțiți sete – beți. Dacă nu vă simțiți sete – nu beți. Consumul unei cantități suplimentare de apă în plus față de cantitatea obișnuită (fără a ajunge la intoxicație cu apă) este sigur, dar nu există date științifice că acest obicei vă va face mai sănătoși sau vă va ajuta să arătați mai tineri.
Cantitatea de apă pe zi pe care o puteți consuma fără a vă dăuna sănătății poate fi calculată aproximativ astfel: 20 ml înmulțit cu greutatea dvs. în kilograme. Cifra obținută reprezintă cantitatea de mililitri de apă potrivită pentru dvs.
În realitate, pentru persoanele care trăiesc într-un climat cald sau pentru sportivi, această cifră poate fi crescută până la 25 sau chiar 30 de mililitri, totuși vedem că există o corelație între greutatea corporală și necesarul de apă.
