Experții spun că există mai multe moduri de a încorpora ceaiul în viața de zi cu zi.
Oamenii care beau ceai negru în fiecare zi pot supraviețui colegilor lor care nu beau.
Acest lucru este dovedit de un nou studiu realizat de Institutul Național de Sănătate și publicat în revista Annals of Internal Medicine .
În ea, cercetătorii au afirmat că riscul de mortalitate de orice cauză a fost cu 9-13% mai mic în rândul persoanelor care au băut cel puțin două căni de ceai pe zi.
Studiul a fost finanțat în principal de Programul de cercetare pentru ochi al Institutului Național al Cancerului.
Cercetătorii au analizat date despre o jumătate de milion de bărbați și femei cu vârsta cuprinsă între 40 și 69 de ani, care au completat un chestionar de referință între 2006 și 2010 pentru Biobank din Regatul Unit.
Aproximativ 85% dintre participanți au raportat că beau ceai în mod regulat. Dintre ei, 89% au raportat că beau ceai negru. Concentrația ceaiului și dimensiunea porției nu au fost evaluate.
Cercetătorii au afirmat că beneficiile consumului zilnic de ceai au fost observate indiferent de:
Autorii studiului sugerează că descoperirile lor demonstrează că și cantități mai mari de ceai se pot integra într-o dietă sănătoasă.
„Acest studiu arată cât de benefic poate fi ceaiul negru pentru sănătatea și longevitatea noastră”, spune Amy Gorin , MD, RDN, un nutriționist incluziv pe bază de plante din Stamford, Connecticut și proprietarul Plant Based with Amy.
Amy Bragagnini , MS, RD, CSO, nutriționist în oncologie la Trinity Health Lacks Cancer Center din Michigan și reprezentant al Academiei de Nutriție și Dietetică, adaugă că acest nou studiu este în concordanță cu constatările anterioare.
„Multe studii au arătat că polifenolii găsiți în ceai (polifenolii sunt compuși pe care îi obținem din anumite alimente vegetale) pot acționa ca antioxidanți în corpul nostru”, a spus Bragagnini.
„Ele pot ajuta la reducerea daunelor oxidative în celulele noastre și pot reduce riscul unor boli cronice (boli cardiovasculare și diabet). „Polifenolii pot acționa și ca agenți antiinflamatori, care pot reduce durerile articulare și artritice”, spune ea.
Pentru mulți oameni, băuturile precum cafeaua și ceaiul pot fi o sursă majoră de antioxidanți dietetici.
Este logic că există o legătură între consumul de ceai și un risc redus de deces, având în vedere că acești compuși tind să joace un rol protector atât împotriva cancerului, cât și a bolilor cardiovasculare.
Dacă încercați să alegeți ceaiul negru perfect, există câteva puncte importante de reținut:
Nu știi ce vrei? Vă sugerăm să căutați ceai făcut din frunze întregi de ceai.
Dacă nu vă place ceaiul negru, experții notează că există și alte surse de alimente care oferă acești antioxidanți.
Vă sugerăm să încercați mai întâi un alt tip de ceai pentru a vedea dacă vi se potrivește mai bine. Vă recomandăm să încercați ceaiul verde sau alb, deoarece acestea sunt „ambele bogate în antioxidanți și foarte benefice pentru sănătate”.
Oamenii cărora nu le place cafeaua sau ceaiul nu ar trebui să simtă că își vând sănătatea prea ieftin.
Există multe alte surse de alimente care conțin acești compuși benefici, inclusiv fructe de pădure și legume verzi.
Sursele alimentare bogate în compuși polifenolici includ:
Cel mai important lucru de făcut este să încercați să creșteți aportul de fructe și legume.
Data viitoare când veți merge la magazinul alimentar, faceți-vă ca obiectivul să vă umpleți coșul cu un curcubeu de produse colorate.
Modalități simple de a adăuga antioxidanți în meniu:
O revizuire din 2016 din Scientific Reports a constatat că persoanele care consumau în mod regulat fructe de pădure aveau niveluri mai scăzute de colesterol „rău” în comparație cu persoanele care nu le consumau în mod regulat.
Nivelurile de colesterol afectează sănătatea inimii, care la rândul său afectează mortalitatea. Fructele de pădure au un gust grozav în orice, de la clătite la smoothie-uri.