Varza este cunoscută pentru proprietățile sale sănătoase și este adesea consumată în stare crudă sub formă de salată. Totuși, puțini sunt conștienți de beneficiile siropului de varză pentru afecțiunile respiratorii.
Rețeta pentru siropul pectoral de varză este simplă și eficientă în tratarea bolilor pulmonare. În special, varza roșie este recomandată pentru efectul său terapeutic.
Ingrediente:
- 60 g varză
- 70 g miere
- 1 litru de apă
Mod de preparare:
- Spălați bine varza și tăiați-o mărunt. Puneți-o într-o cratiță cu 1 litru de apă și lăsați-o să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute.
- Strecurați decoctul și lăsați-l să se răcească. Apoi adăugați mierea de albine și amestecați energic pentru a obține un sirop omogen.
Siropul obținut poate fi utilizat în tratamentul afecțiunilor pulmonare. Ajută la subțierea secrețiilor bronșice și facilitează eliminarea acestora. De asemenea, ceaiul simplu de varză poate fi benefic în caz de tuse și răgușeală, atât frunzele cât și miezul de varză fiind utile în prepararea ceaiului.
Nu trebuie să neglijăm nici consumul de varză crudă, deoarece aceasta conține sulf. Se recomandă consumul de salată de varză, aproximativ 300-400 de grame pe zi, fie în formă simplă, fie în combinație cu alte legume, cum ar fi morcovul.
Beneficiile varzei: Varza este bogată în calciu, fosfor, fier, sulf și vitaminele C, K și U, responsabilă de efectul anti-ulcer. Aceasta are proprietăți remineralizante și revitalizante.
Varza roșie este deosebit de eficientă în afecțiunile respiratorii, precum bronșita, laringita, răceala și astmul, acționând ca un adjuvant.
Consumul de varză poate aduce beneficii și în alte afecțiuni. Datorită proprietăților sale diuretice, ajută la reducerea edemelor, a ascitei, a cirozei și a litiazei urinare.
Este un remediu bun în lupta împotriva anemiei, a viermilor intestinali, a gastritelor hiperacide și a ulcerului gastric și duodenal. În aceste cazuri, se recomandă consumul de suc de varză crudă, aproximativ 20-30 ml pe zi.
De asemenea, se crede că varza are un efect antidiabetic, iar varza roșie are cel mai puternic efect hipoglicemiant.
