Teiul este un arbore larg răspândit în zona temperată, adică și în țara noastră.
În trecut, a fost recunoscut ca simbol al reconcilierii și al iubirii. Puțini oameni știu că teiul, pe lângă aspectul său spectaculos, are și multe proprietăți curative.
În iunie și iulie aveți o oportunitate unică de a colecta din flori
Ceaiul din flori de tei nu numai că are un efect pozitiv asupra sănătății noastre, dar atrage și oamenii cu aroma sa frumoasă de miere.
Se recoltează la începutul înfloririi, adică în iunie și iulie, înainte de a începe să se formeze fructele sferice.
Se colectează inflorescențe întregi. Se usucă la o temperatură de până la 35 °C la umbră pentru a nu-și pierde culoarea, iar frunzele au o culoare galben deschis.
Ceaiul de tei este antiinflamator
Din timpuri imemoriale a fost folosit pentru toate bolile de raceala datorita efectului sau expectorant puternic.
Se datorează conținutului crescut de glicozide.
Pe lângă acestea, florile de tei mai conțin uleiuri esențiale, taninuri, flavonoide, carbohidrați, vitamina C și substanțe asemănătoare vitaminei E.
Efecte pozitive asupra sănătății umane:
actioneaza ca profilaxie impotriva racelilor
Ceaiul neîndulcit este excelent pentru pierderea în greutate
întărește apărarea organismului
ajută la tratarea gripei, scade febra
accelerează tratamentul bronșitei, facilitează tusea
ameliorează durerea în gât
diuretic natural, actioneaza ca un diuretic
ajută la eliminarea substanțelor nocive din organism
reduce crampele stomacale
ajută la boli infecțioase și probleme intestinale
acționează împotriva insomniei, nervozității, migrenei și iritabilității
potrivit pentru tratamentul bolilor rinichilor și vezicii urinare
Uscarea florii de tei
Le puteți usca într-un loc aerisit, dispuse pe cearșaf, sau folosiți un uscător. Temperatura nu trebuie să depășească 35 °C.
Depozitați florile uscate într-un loc întunecat și uscat, de preferință în borcane de sticlă.
Prepararea ceaiului de tei
Puterea de vindecare a florii de tei este folosită extern și intern. Când bei ceai de tei, lasă florile uscate zdrobite să stea aproximativ 10 minute.
Daca vrei sa prepari un decoct pentru comprese, lasa-l sa fiarba 20 de minute sau jumatate de ora.
Cum să faci ceai
Luați o mână de flori de tei și turnați peste ele o jumătate de litru de apă clocotită.
Se lasa sa stea acoperit aproximativ 10 minute.
Ceaiul este cel mai delicios în forma sa naturală, dar îl putem servi și aromat cu miere și lămâie.
Se bea regulat, dar nu pentru mult timp. Temperatura sa în timpul recepției nu trebuie să fie mai mare de 39 ° C, poate îngreuna circulația sângelui.
Ceai de tei pentru un somn bun
Ceaiul nu are doar un gust plăcut și o aromă unică. După o ceașcă de ceai de tei, vei dormi ca un bebeluș.
Miere (dulce) din floare de tei
Este util pentru inimă și vasele de sânge, ajută la febră, răceală și dureri de gât.
Avem nevoie:
250 g flori de tei și frunze care se află în jurul florilor
1 kg de zahar
2 felii de lamaie
2 litri de apă
Preparare:
Intindem floarea de tei pe hartie de copt ca daca sunt gandaci sa le putem indeparta.
Apoi se transferă într-o oală mai mare, umplută cu apă și se adaugă lămâile spălate, tăiate în cercuri.
Se pune pe foc si se fierbe 15 minute. Apoi se ia de pe foc și se lasă să stea 24 de ore.
A doua zi se scurge, se adauga zaharul si se fierbe pana se ingroasa. Cat inca fierbinte, se toarna in borcane, se inchide si se pastreaza la loc racoros.
Sirop din flori de tei
Avem nevoie:
Floare de tei (deci umplem un recipient de 4 litri)
3 kg de zahar
4 lămâi
50 g acid citric
Preparare:
Am pus florile pe un ziar ca să iasă gândacii.
Apoi puneți florile într-un recipient și acoperiți-le cu apă rece. A doua zi, scurgeți și stoarceți bine florile prin pânză.
Adăugați în lichid suc de lămâie, acid citric și zahăr.
Punem lichidul pe foc si il incalzim, il iau mereu de pe foc chiar inainte ca lichidul sa ajunga la punctul de fierbere (aproximativ 85 de grade).
Turnați lichidul fierbinte în recipiente de sticlă sterilizate și sigilați-le. Dacă ești îngrijorat de spargerea sticlei, poți înveli vasele într-o cârpă umedă.
Păstrați siropul într-un loc răcoros și întunecat. Il adaugam in bauturi ca sirop clasic.
Dacă ți-a plăcut articolul, poți să ne urmărești și să împărtășești postarea prietenilor tăi și părerea (sau experiența) ta în comentarii!
