Cauți o masă sănătoasă pe care toată lumea o va mânca acasă? Tocmai l-ai găsit!
Această rețetă de conopidă prăjită de pe YouTube este cu adevărat gustoasă, sănătoasă și chiar și copiilor le place.
Avem nevoie:
- 1 conopida
- putin otet
- coriandru proaspăt
- 1 lingura ardei dulce rosu
- 1 lingurita sare, piper negru, turmeric
- usturoi după gust
- 2 linguri de ulei de măsline
- 3 oua
- 2 linguri făină simplă
- 8 g praf de copt
- mozzarella rasa sau felii de branza topita
opțional: sos picant (dacă gătiți pentru copii, fără sos)
Preparare:
Mai întâi scoatem frunzele de conopidă.
Vom folosi doar jumătate, cealaltă jumătate, o păstrăm la frigider pentru o altă utilizare.
În al doilea rând, scoatem acea parte care este cea mai tare (mijlocul), apoi o tăiem în bucăți mici.
Le punem la inmuiat in apa cu putin otet timp de 10 minute pentru a indeparta toate pesticidele.
Răziți conopida pe o răzătoare grosieră.
Tăiați mărunt o tulpină de coriandru și adăugați-o la conopidă.
Adaugam sare si piper, adaugam usturoi presat (daca nu aveti proaspat puteti folosi pudra), turmeric si ulei de masline.
La final, se adauga praful de copt, faina, ardeiul rosu dulce si se amesteca.
Bateți ouăle într-un castron separat.
Se toarnă ouăle în conopida și se amestecă bine.
Ungeți vasul de copt, adăugați uniform amestecul de conopidă în ea.
Coacem in cuptorul preincalzit la 250°C pentru aproximativ 25 de minute.
La final, se presară mozzarella rasă.
Alternativ, aranjați deasupra bucăți de brânză topită și lăsați-o să se topească.
Stropiți cu ierburi proaspete și serviți.
Dacă ți-a plăcut articolul, poți să ne urmărești și să împărtășești postarea prietenilor tăi și părerea (sau experiența) ta în comentarii!
