Dacă recolta de mere din acest an a fost bogată, atunci probabil că te-ai întrebat deja: cum să le depozitezi corespunzător, astfel încât să supraviețuiască iernii? Există opt reguli în acest sens.
Când depozitați merele, trebuie să respectați opt reguli.
Colectare corectă
Merele trebuie culese când sunt de coacere medie. Este important să începeți recoltarea din fundul mărului și să încercați să nu deteriorați fructele. Pentru depozitarea pe termen lung, soiurile care se coacă târziu sunt mai bune decât altele. În timpul recoltării, astfel de mere au un gust acru, duritate și o coajă mai densă.
Nu spălați și nu ștergeți fructele. Faptul este că pe coaja fructelor coapte există un strat mat care protejează merele de putrezire.
Un aranjament special de mere
Fructele trebuie puse în cutii unul câte unul, adică nu strângeți fructele unul peste altul. Adevărat, această metodă este folosită mai ales pentru vânzări. Nu va fi posibil să păstrați astfel de fructe pentru o lungă perioadă de timp.
Înfășurarea merelor cu hârtie
Așezați fiecare măr într-o hârtie sau șervețel și înfășurați-l. Acest lucru ar trebui făcut atunci când plasați merele într-o cutie pe rând. De asemenea, puteți stropi fiecare rând de fructe cu coji de hrișcă, nisip uscat, așchii de lemn sau puneți mere în pungi de plastic cu găuri.
Organizarea depozitării merelor
Temperatura cea mai confortabilă pentru fructe va fi + 3…+ 5 grade Celsius. Camera în sine ar trebui să fie rece și întunecată. De exemplu, o pivniță poate fi folosită pentru aceasta. În general, merele trebuie depozitate pe rafturi, în cutii de carton sau în cutii de lemn. În același timp, toate merele trebuie să fie din același soi. Este important să puneți fructele nespălate.
Nu puneți mere lângă legume
Din cauza morcovilor și a cartofilor, merele pot dobândi un miros neplăcut.
Pune merele în recipientul potrivit
Pentru aceasta, puteți folosi cutii de carton sau lemn, un suport.
Culege fructe din când în când
Este necesar să se verifice periodic dacă au apărut pete pe mere. Fructele stricate trebuie aruncate.
