Ficatul reprezintă unul dintre organele cele mai importante ale corpului uman, având un rol vital în menținerea unei bune calități a vieții. Atunci când acest organ începe să nu mai funcționeze corespunzător, pot apărea o serie de boli grave care, în timp, pot duce chiar la deces. Din fericire, există un truc simplu și eficient care stimulează regenerarea ficatului și îl curăță complet de toxine în doar 3 zile.
Tot ce trebuie să faci este să adaugi într-un blender 6 căni de apă, 3 lămâi, 5 tulpini de țelină și o cană de pătrunjel tocat. Consumă amestecul de 3 ori pe zi, timp de 3 zile, iar în această perioadă încearcă să eviți consumul de alimente grele și să bei multă apă.
Veți observa că la finalul curei vă veți simți mult mai bine și chiar veți scăpa de câteva kilograme în plus.
Beneficii pentru sănătate
Beneficiile țelinei asupra sănătății nu se rezumă doar la scăderea tensiunii arteriale. Aceasta conține cel puțin opt tipuri de compuși care luptă împotriva cancerului. Țelina face parte din aceeași familie cu pătrunjelul și feniculul: Umbelliferae. Poate ajunge la o înălțime de chiar 30-35 cm.
Țelina albă este cultivată în zone umbrite, protejată de lumina directă a soarelui. De aceea, aceasta are o cantitate mai mică de clorofilă în comparație cu alte plante înrudite.
Rădăcina de țelină este crocantă și este adesea folosită în preparate culinare, în supe sau salate. Are un gust ușor sărat, în funcție de soi. De aceea, se recomandă ca sucul de țelină să fie amestecat cu sucurile de fructe dulci.
Beneficiile nutriționale ale țelinei
Frunzele de țelină sunt bogate în vitamina A, în timp ce tulpinile reprezintă o excelentă sursă de vitamina B1, B2, B6 și C, la care se adaugă potasiu, acid folic, calciu, magneziu, fier, fosfor, sodiu și aminoacizi esențiali. Sodiul organic conținut de țelină este recomandat pentru consum, fiind esențial organismului.
Chiar și persoanele sensibile la sare pot consuma sodiul din țelină fără griji, spre deosebire de sarea de masă, care poate afecta persoanele cu hipertensiune arterială. Deși majoritatea alimentelor își pierd nutrienții în timpul gătitului, majoritatea compușilor din țelină rezistă la temperaturi ridicate.
Consumul de țelină contribuie la scăderea tensiunii arteriale. Atunci când sucul de țelină este combinat cu sucurile altor plante, beneficiile sunt sporite în cazul diferitelor afecțiuni. Studiile recente au demonstrat că țelina ar putea fi eficientă în combaterea mai multor forme de cancer.
Recomandări pentru consumul de țelină
Alege o țelină verde, bogată în clorofilă. Asigură-te că tulpinile și rădăcina sunt ferme, nu moi. Dacă dorești să o păstrezi în frigider, înfășoară țelina într-un sac de plastic sau într-o cârpă ușor umedă. Nu o lăsa prea mult timp la temperatura camerei pentru a nu se ofili. În cazul în care frunzele sunt ofilite, pulverizează puțină apă peste ele și pune-le la frigider pentru a-și recăpăta prospețimea.
Atenție!
Țelina este o plantă suculentă care este acoperită de un strat de “pesticide” care o protejează de ciuperci. Acest strat protector conține psoralenă, un compus care nu este bine tolerat de unii oameni. Cei care manifestă probleme la nivelul pielii după consumul de țelină ar putea experimenta sensibilitate la psoralenă.
Persoanele cu tensiune arterială scăzută au raportat o scădere și mai accentuată a tensiunii după consumul de țelină. De aceea, dacă te încadrezi în această categorie, evită consumul constant de țelină.
