Studiul realizat de cercetătorii americani de la Barcelona’s Hospital Clinic și publicat în prestigioasa revistă “American College of Cardiology” a adus la lumină o veste senzațională: opt nuci pe zi pot fi cheia unei inimi sănătoase și a unor artere flexibile. Acest obicei simplu și gustos poate fi salvatorul vieții tale, prevenind apariția bolilor de inimă și a atacului vascular cerebral.
După o masă bogată în grăsimi, efectele negative pot afecta organismul. Așadar, specialiștii citați de BBC News recomandă să incluzi nucile în dieta ta, mai ales după astfel de mese, pentru a atenua impactul grăsimilor asupra sănătății tale.
În cadrul cercetării, 24 de adulți au fost monitorizați, jumătate dintre ei având nivel normal de colesterol, iar ceilalți cu nivel ridicat. Participanții au primit două porții de salam și brânză bogate în grăsimi, consumate într-un interval de o săptămână. Una dintre porții a fost îmbogățită cu cinci lingurițe de ulei de măsline, iar cealaltă cu miezul a opt nuci.
Rezultatele testelor au arătat că atât uleiul de măsline, cât și nucile au contribuit la reducerea inflamațiilor arteriale care apar după o masă bogată în grăsimi saturate. Aceste inflamații, pe termen lung, pot duce la întărirea arterelor și cresc riscul de boli de inimă și atac cerebral. Deosebit de important este faptul că nucile au ajutat, în plus, la menținerea elasticității și flexibilității arterelor, indiferent de nivelul colesterolului.
Efectele benefice ale acidului alfa linoleic din nuci au fost remarcate și în cazul persoanelor cu tulburări ale ritmului cardiac, fiind o veste încurajatoare pentru cei afectați de astfel de afecțiuni.
Dincolo de protecția adusă arterelor și inimii, nucile sunt o alegere excelentă pentru vegetarieni, deoarece pot înlocui majoritatea nutrienților animali. Cu conținutul lor bogat în vitamine B, fosfor, fier, cupru, potasiu și proteine, nucile și alunele sunt o sursă valoroasă de substanțe nutritive. În combinație cu legume, pâine și cereale, mai ales soia și linte, nucile oferă o gamă întreagă și echilibrată de aminoacizi esențiali.
Așadar, dacă vrei să ai o inimă sănătoasă și artere flexibile, adaugă cu încredere nucile în alimentația ta zilnică. Acest obicei delicios și sănătos te poate ajuta să previi boli grave și să trăiești o viață mai lungă și mai fericită. Lucrează împreună cu natura pentru a-ți proteja sănătatea și bucură-te de beneficiile pe care ți le oferă aceste mici comori pline de nutrienți!
