Medicul recomandă excluderea completă din dietă a produselor cu un grad ridicat de prelucrare.
Nutriționistul străin Blanca Garcia a vorbit despre care ar trebui să fie dieta oamenilor după 60 de ani, dacă au nevoie să slăbească în exces și să-și mențină slăbirea. Recomandările specialistului au fost publicate de revista Eat This, Not That!
Unul dintre sfaturi: trebuie să minimizați cantitatea sau să excludeți complet din dietă produsele care sunt supuse ultraprocesării, sub formă de semifabricate, chipsuri, prăjituri, produse de patiserie, înghețată.
„Majoritatea acestor produse le lipsește ingredientele și nutrienții de calitate care promovează repararea celulelor și țesuturilor. Aceste alimente sunt bogate în carbohidrați rafinați, coloranți și zaharuri, ceea ce duce la creșterea în greutate și la dezechilibre de nutrienți în organism”, a explicat dr. Garcia.
Pentru a menține suplețea după vârsta de 60 de ani, este important să consumați suficiente proteine, a subliniat expertul. Nutriționistul a menționat că studiul confirmă beneficiile pentru sănătate ale prezenței diferitelor surse de proteine în dietă. Pe lângă ouă, care furnizează proteine, peștele, carnea (se recomandă carnea slabă de vită, carnea de pasăre), este importantă și proteina vegetală, care este prezentă în linte, fasole, mazăre, quinoa, ciuperci și tofu.
De asemenea, medicul sfătuiește să folosești cereale integrale, pâine integrală, orez brun, paste făcute din soiuri de grâu dur. În plus, ar trebui să bei apă „un studiu publicat în jurnalul Frontiers in Nutrition a arătat că consumul suficient de apă promovează pierderea în greutate și reduce factorii de risc pentru obezitate și diabet de tip 2”, a spus nutriționistul.
