Oamenii de știință au numit 5 produse care au un efect pozitiv asupra creierului, memoriei și psihicului.
Ciocolata neagra
Acest produs conține flavonoli și antioxidanți, dar nu trebuie să exagerați, deoarece excesul de ciocolată dăunează vaselor de sânge. Cantitatea optimă de ciocolată neagră din dietă este de 45 de grame pe săptămână.
Fructe de pădure
Se caracterizează prin antioxidanți, nutrienți, fibre, vitamine și minerale care întăresc memoria, încetinesc pierderea abilităților cognitive și sunt necesare pentru combaterea stresului oxidativ.
De asemenea, reduc simptomele tulburărilor de anxietate și ajută la evitarea bolilor neurodegenerative (de exemplu, demența). Se recomandă să consumați 0,5-1 cană de fructe de pădure diferite în fiecare zi.
Curcumă
Potrivit experților, curcumina este o substanță antiinflamatoare puternică, a cărei utilizare reduce simptomele de anxietate și declinul cognitiv odată cu vârsta.
Turmericul poate fi util și în combinație cu piper negru, deoarece o astfel de simbioză crește biodisponibilitatea curcuminei pentru creier și corp. De asemenea, poate fi adăugat la mâncăruri din carne, orez, cartofi, fulgi de ovăz sau chiar un latte.
Verde cu frunze
Conține acid folic, care este o vitamină din grupa B. Deficiența acestui acid provoacă depresie și îmbătrânire cognitivă. De aceea, merită să includeți verdeață în dieta dumneavoastră.
Produse fermentate
Ca parte a procesului de fermentație, microorganismele mănâncă zahărul conținut în alimente și produc în schimb alte substanțe. În special, acidul lactic, care are un efect pozitiv asupra intestinelor. Drept urmare, ne îmbunătățește funcțiile cognitive.
Astfel de alimente includ varză murată, chefir, iaurt, kombucha și miso. Cu toate acestea, ar trebui să fii atent, deoarece prea multe alimente fermentate în dietă pot provoca balonare și senzații neplăcute la nivelul stomacului.
