Citricele sunt incredibil de sănătoase pentru corpul uman, deoarece conțin multe vitamine și antioxidanți. Deși lămâile sunt în general disponibile pe tot parcursul anului, există o alternativă bună pentru a păstra aroma și valoarea fructelor prin congelarea lor.
Efectele benefice ale lămâilor
Lămâia în concentrație mare conține vitamina C, precum și multe minerale:
- magneziu;
- calciu;
- potasiu.
Lămâia este un agent natural de stimulare a imunității și un antioxidant puternic. Cu un consum regulat de citrice, este posibil să se activeze procesul de auto-purificare a sângelui și a vaselor de sânge.
Dar numai fructele congelate sunt de câteva ori mai sănătoase decât cele proaspete. Când este consumat, organismul este saturat cu de 5-10 ori mai multe vitamine. Valoarea sa constă în faptul că înghețarea și consumul de lămâie au loc odată cu coaja și este cea care conține mai mulți nutrienți decât pulpa.
Beneficiile fructelor congelate sunt următoarele:
curățarea sângelui și activarea proceselor de eliminare a toxinelor și toxinelor din organism;
distrugerea bacteriilor și virușilor dăunători;
îndepărtarea microflorei patogene din tractul gastrointestinal, ca urmare a căreia activitatea sa se îmbunătățește;
dizolvarea pietrelor la rinichi;
încetinirea procesului de îmbătrânire și creșterea producției de colagen.
Conform informațiilor neconfirmate, lămâia are compoziția identică cu medicamentele utilizate în timpul chimioterapiei. Astfel, consumul regulat al fructului poate distruge celulele canceroase și poate preveni dezvoltarea oncologiei.
Caracteristicile de congelare a lămâii
Există mai multe moduri de a congela citrice:
Acesta este cel mai ușor, deoarece trebuie să spălați fructele, să-l ștergeți și să-l puneți la congelator timp de 2-3 ore.
Apoi scoateți lămâile și măcinați pe răzătoare împreună cu coaja. Masa rezultată poate fi folosită pentru diverse feluri de mâncare. Acest lucru le va oferi un gust neobișnuit și o aromă de citrice. Și le va crește, de asemenea, valoarea vitaminelor.
A doua metodă presupune congelarea feliilor de lămâie. Trebuie doar să tăiați fructele în felii subțiri și să le așezați pe un vas plat. Trimiteți la congelator și apoi adăugați felii la diferite băuturi pentru răcire.
Este foarte greu ca lămâia să concureze în ceea ce privește cantitatea de vitamine și minerale. Și îl poți folosi zilnic.
