Superfood este denumirea dată produselor cu un conținut ridicat de substanțe utile.
Boabe de Goji, matcha, quinoa, spirulina, chia – se crede că fără ele este absolut imposibil să arăți bine, să mănânci corect sau să te vindeci de orice.
Nu vă lăsați păcăliți de nume exotice: Superfood are și un super preț! Organismul poate obține tot ce are nevoie din produsele noastre native. Semințele de in, familiare stră-străbunicilor noștri, sunt de fapt mult mai utile.
Principalul avantaj al semințelor de in este conținutul lor ridicat de acizi grași nesaturați omega-3 (de 2 ori mai mulți decât în uleiul de pește) și lignine, care sunt fitohormoni necesari pentru combaterea cancerului de sân.
Proprietățile medicinale ale semințelor de in
Datorită compoziției sale speciale, produsul are un efect bun asupra întregului organism. Semințele ajută la eliminarea toxinelor, reduc concentrația de colesterol din sânge. Inul este un campion în ceea ce privește conținutul de seleniu, care, la rândul său, are proprietăți puternice împotriva cancerului.
Infuzia rece de seminte de in are un efect usor asupra ficatului si vezicii biliare, are un usor efect diuretic si laxativ, ajuta la neutralizarea efectelor diferitelor tipuri de intoxicatie si creste lactatia la mamele care alapteaza.
1 cantitate se toarnă semințele într-un recipient de sticlă cu capac, se toarnă 250 ml apă fiartă la temperatura camerei în el. Închideți bine capacul și agitați energic recipientul timp de 2-3 minute, apoi lăsați la infuzat timp de 30 de minute. În timpul zilei, luați 2-3 linguri.
Infuzia mucoasă fierbinte de semințe de in este numărul 1 pentru gastrită. Acoperă pereții stomacului, ameliorează durerea și inflamația. Instrumentul este eficient pentru bolile inflamatorii ale gâtului și cavității bucale.
Infuzia se prepară prin analogie cu versiunea anterioară, cu diferența că semințele se toarnă cu apă clocotită. Luați 100 ml cu 30 de minute înainte de masă.
Pudra de in cu miere va ajuta la calmarea tusei puternice si va facilita evacuarea sputei. Măcinați 100 g de semințe într-o râșniță de cafea. Se amestecă făina rezultată cu 500 g de miere. Mănâncă 1 linguriță de instrument în timpul zilei la fiecare 1,5-2 ore.
Semințe de in pentru pierderea în greutate
Nutriționiștii îi sfătuiesc pe toți cei care doresc să scape de excesul de greutate să se sprijine pe semințele de in. Adăugați la salate, garnituri, produse de copt, sub formă tocată – la supe și tocane. Conținutul ridicat de fibre, care acționează ca un agent de curățare intestinală, ajută la eliminarea deșeurilor și îmbunătățește microflora. Proprietatea învelitoare a mucusului semințelor este benefică și pentru pierderea în greutate: împiedică absorbția grăsimilor în exces.
Jeleul din semințe de in suprimă pofta de mâncare pentru o lungă perioadă de timp, normalizează nivelul zahărului din sânge și contribuie la procesul corect de metabolism.
2 cantități de seminte de in se toarna intr-un vas emailat. Se toarnă 3 pahare. de apa si aducem la fiert la foc mic. Se fierbe 10 minute, apoi se ia de pe foc. Jeleul nu poate fi filtrat. Pentru gust se adauga putin suc de lamaie si o lingurita de miere. Luați 0,5 pahare fiecare. jeleu cald cu o oră înainte de masă într-un curs de două săptămâni. Apoi faceți o pauză de 7 zile.
Băutura de kefir cu pudră de semințe de in este un produs de slăbit cu eficacitate dovedită. Face față cu ușurință foametei, curăță intestinele, promovează arderea rapidă a grăsimilor.
1 lingura se amestecă semințele măcinate într-un pahar de chefir gros. Pentru gust, adăugați 0,5 linguriță de miere. Se ia in cursul saptamanii cu 1-1,5 ore inainte de masa, in loc de gustari sau cina.In urmatoarea saptamana dublati concentratia pudrei in chefir.
În ciuda tuturor calităților pozitive ale semințelor de in, există și contraindicații: sindromul inflamator al intestinului, pietrele la rinichi și vezica biliară, fibroame uterine, ovare polichistice, precum și intoleranță individuală specifică.
