Smochinul este un fruct venerat din cele mai vechi timpuri pentru calitățile sale de invidiat și gustul incredibil. Și probabil că ții un borcan cu dulceață de smochine în cămară pentru ocazii speciale.
Dar se dovedește că smochinul, pe lângă faptul că este proaspăt, este mult mai util atunci când îl uscăm. Fructele cu o culoare galben deschis sunt cele mai potrivite pentru uscare.
În timpul procesului de uscare, cantitatea de proteine din smochine crește la 3-6%, iar zaharurile la 50-70%!
În comparație, smochinele proaspete conțin doar 1% proteine și 15-20% zaharuri. Zaharurile naturale și naturale sunt ușor absorbite de corpul nostru.
Smochine uscate
Iată câteva beneficii importante ale smochinelor uscate:
Smochinele uscate sunt capabile să multiplice energia produsă de organismul nostru; îmbunătăți starea de spirit, capacitatea de muncă și activitatea mentală.
Smochinele uscate conțin o cantitate imensă de țesut conjunctiv, iar acest lucru păstrează senzația de sațietate pentru o lungă perioadă de timp și îmbunătățește activitatea tractului gastrointestinal.
Sunt bogate în substanțe utile, precum potasiu, magneziu, fier, calciu și vitamine din grupa B. Iar conținutul ridicat de pectină din smochine crește eficacitatea acestora în ceea ce privește vindecarea țesuturilor conjunctive și mai ales în leziunile articulare și osoase.
Printre altele, cresc semnificativ activitatea antioxidantă a plasmei sanguine, iar substanța rutina întărește pereții capilari și ajută la absorbția mai activă a vitaminei C.
Și nu în ultimul rând, smochinele uscate sunt un laxativ excelent. Consumul zilnic de smochine scade riscul de boli cardiovasculare. Ajută digestia, este utilă pentru slăbire și eliminarea toxinelor din organism.
Rețetă străveche cu smochine pentru sănătate:
Rețeta străveche, care a fost folosită de milenii pentru a vindeca organismul și a întări abilitățile fizice și mentale, precum și pentru a trata multe boli, este preparată din doar 20 de bucăți de smochine uscate și ulei de măsline.
Mod de preparare: Tăiați fiecare fruct în jumătate și aranjați-le într-un borcan. Apoi turnați ulei de măsline la 1 cm deasupra nivelului lor. Amestecul astfel preparat se lasa la frigider 40 de zile.
Mod de administrare: Folositi o jumatate de smochina si 1 lingurita de ulei de masline in care au ramas fructele. Veți simți încă de la început efectele vindecătoare ale acestui medicament delicios. Puteți avea un astfel de tratament de 2-3 ori pe an.
