Cartofii sunt cea mai consumată legumă de grădină din lume, nu doar datorită numeroaselor utilizări culinare, ci și pentru că sunt o sursă de nutrienți esențiali care sunt extrem de benefice pentru organism.
Cartofii sunt 75% apă, dar sunt alcătuiți și din amidon, antioxidanți și o mulțime de alte substanțe care le conferă proprietăți remarcabile.
În ceea ce privește aplicarea lor culinară, se folosesc de obicei fierte, fie în supe sau piureuri, fie într-o varietate nesfârșită de alte rețete.
Ca medicament însă, această legumă grozavă ar putea fi folosită crudă, sau mai degrabă sucul ei, pentru că acesta este cel mai bun mod de a-și extrage potențialul maxim.
De fapt, acest suc face deja parte din dieta multor oameni, deoarece este un mijloc excelent de prevenire și tratare a multor tipuri de boli.
Deoarece mulți oameni nu sunt conștienți de beneficiile cartofului crud, în acest articol vom împărtăși 8 dintre cele mai bune utilizări ale acestuia.
1. Are proprietăți antiinflamatorii
Sucul natural de cartofi cruzi conține compuși antioxidanti puternici care îl fac un remediu natural pentru durerile musculare și articulare.
Adăugarea acestuia în dieta ta va controla dezechilibrele în procesele inflamatorii ale corpului, ameliorând în același timp durerea.
2. Stimulează detoxifierea
Antioxidanții din sucul de cartofi crud ajută la stimularea eliminării deșeurilor care se acumulează în ficat, colon și rinichi.
Fibrele, vitaminele și mineralele esențiale din acesta îmbunătățesc procesele responsabile de filtrarea toxinelor din sânge.
De asemenea, acest suc nu contine colesterol si stimuleaza circulatia corecta in organism, ceea ce este cheia pentru prevenirea imbatranirii premature.
3. Întărește sistemul imunitar
Sucul crud de cartofi este un agent alcalinizant natural și, atunci când este digerat, controlează nivelul zahărului din sânge.
Aceste proprietăți echilibrează pH-ul natural al organismului și reduc riscul bolilor cronice la care contribuie mediile acide. De asemenea, acest suc conține cantități semnificative de vitamina C, o substanță asociată cu construirea și întărirea sistemului imunitar.
Aceasta înseamnă că riscul de a dezvolta infecții precum răceala și gripa este redus.
4. Combate guta
Consumul zilnic a doua pahare de suc de cartofi crud este un tratament util pentru pacientii cu depozite de cristale de acid uric la nivelul articulatiilor.
Antioxidantii stimuleaza purificarea acestei substante din organism, prevenind astfel posibila inflamatie si durere. Și pentru că promovează purificarea rinichilor, consumul de suc de cartofi crud previne formarea pietrelor la rinichi.
5. Combate indigestia
Puteți obține alinare atât de indigestie, cât și de refluxul acid datorită unei cantități mici de suc de cartofi cruzi. Tot ce aveți nevoie sunt câteva linguri după fiecare masă pentru a face față:
- Senzație de greutate în stomac,
- Supraproducție de acizi din stomac,
- Inflamație.
De fapt, mulți oameni îl folosesc ca tratament alternativ pentru gastrită, flatulență și ulcer gastric.
6. Susține sănătatea cardiovasculară
Datorită capacității sale de a îmbunătăți circulația sângelui și de a regla nivelul colesterolului, sucul de cartofi cruzi este, de asemenea, extrem de benefic pentru sănătatea cardiovasculară.
Consumul acestuia reduce inflamația, ajută inima să-și îndeplinească funcțiile și scade riscul afecțiunilor cronice precum hipertensiunea arterială și ateroscleroza.
7. Îți oferă energie
Persoanele care consumă cantități mici de suc de cartofi cruzi au rezultate mai bune fizic și psihic în activitățile lor zilnice. Amidonul și fibrele stimulează arderea caloriilor și contribuie la o productivitate mai bună.
8. Elimina matreata
Aplicarea sucului de cartofi crud direct pe scalp este o modalitate eficienta de combatere a ciupercii care cauzeaza matreata. Proprietățile antifungice ale acestui suc suprimă creșterea fungică, reglează nivelul pH-ului și stimulează curățarea profundă a scalpului.
În același timp, oferă părului tău nutrienții de care are nevoie pentru o creștere sănătoasă și strălucire.
Vă recomandăm să citiți și: Cum să folosiți uleiul de cocos pentru un păr superb
Cum să faceți suc de cartofi cruzi acasă?
Tot ce ai nevoie pentru a face acest suc proaspăt sunt doi sau trei cartofi copți, fără umflături și pete negre, deoarece pot fi dăunători datorită conținutului de solanină.
Ingrediente
- 3 cartofi
- 1 cana apa (200 ml)
Mod de preparare
- Curatati cartofii, taiati-i in mai multe bucati si pasati-i in piure in blender impreuna cu paharul cu apa.
- După ce toate cocoloașele au dispărut, împărțiți amestecul în două doze și beți-l dimineața și seara.
- Optional, puteti folosi un storcator pentru a evita adaugarea apei.
