Obezitatea și calitatea scăzută a somnului sunt două probleme frecvente în societatea modernă. Nutriționistul britanic Mike McIness a dezvoltat conceptul „Dieta cu Miere”, în care promovează consumul de miere seara ca o soluție benefică pentru aceste aspecte. Iată de ce este incredibil ceea ce se întâmplă cu cei care consumă o lingură de miere seara.
Mierea este o sursă bogată de nutrienți, bioflavonoide și acizi organici, și este procesată diferit în comparație cu zaharurile rafinate. Ea furnizează ficatului combustibilul necesar înainte de culcare și asigură creierului energie pe durata nopții. Studiile au arătat că fructoza, un tip de zahăr prezent în miere, contribuie la refacerea ficatului și este considerată un element cheie în băuturile sportive.
Mike McIness, specialist în nutriție sportivă, a descoperit că mierea este cel mai bun aliment pentru susținerea ficatului în timpul exercițiilor fizice și perioadelor de recuperare. Lipsa de combustibil în ficat poate duce la epuizarea sportivilor. De aceea, este important să reînnoim rezervele de glicogen ale ficatului seara, înainte de culcare.
Atunci când luăm cina foarte devreme, creierul activează hormonii de stres, ceea ce poate duce la creșterea apetitului. McIness susține că ficatul trebuie alimentat înainte de culcare pentru a susține activitatea creierului pe timpul nopții. Consumul de miere seara reface rezervele de glicogen ale ficatului și asigură creierului energia necesară, contribuind la un somn odihnitor. De fapt, studiile au arătat că persoanele care dorm bine pierd mai multă grăsime în timpul unei diete.
Pe lângă beneficiile pentru somn și metabolism, consumul de miere seara are efecte pozitive pe termen lung. Aceasta poate reduce stresul, îmbunătăți memoria și capacitatea de concentrare, protejând împotriva îmbătrânirii mentale și a bolilor degenerative precum Alzheimer sau Parkinson.
Astfel, prin adăugarea unei linguri de miere în dieta de seară, putem beneficia de aceste efecte uimitoare asupra sănătății noastre generale. Este important să optăm pentru miere pură și să o consumăm în mod moderat, alături de un stil de viață sănătos.
