Morcovii sunt condimentați și foarte gustoși.
Această rețetă specială de salată coreeană este ideală pentru mine, o caut de mult timp. Acum vă împărtășesc, astfel încât toată lumea să aibă posibilitatea de a găti acest delicios.
Ingrediente principale:
Morcovi – 1 kilogram
Sare – 1 linguriță
Ardei roșu măcinat – pe vârful unui cuțit
Coriandru – o ciupitură
Usturoi – 4 cuișoare
Ulei de floarea soarelui – o jumătate de pahar
Sos de soia – 1 lingură
Lămâie – jumătate
Cum să se gătească:
Spălați, curățați, frecați morcovii de o răzătoare specială, puneți-i într-un castron adânc, lăsați-i să stea timp de 4 ore.
În mijlocul unui teanc de morcovi, faceți o depresiune, adăugați piper și sare acolo fără a amesteca.
Încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie, turnați-l în adâncul morcovilor, nu amestecați, acoperiți, lăsați să stea 10 minute.
Deschideți capacul, amestecați totul.
Adăugați un vârf de semințe de coriandru zdrobite, adăugați sos de soia, suc de lămâie, usturoi, amestecați totul.
