Ați auzit vreodată de lapte de aur? Acest amestec de condimente și ierburi cu ulei de cocos și lapte de nucă de cocos este o băutură delicioasă, care este o sursă bogată de nutrienți și oferă multe beneficii pentru sănătate!
Îl poți bea pe tot parcursul zilei, dar majoritatea oamenilor îl beau dimineața, pe stomacul gol și înainte de culcare.
Această băutură se numește de fapt Haldi ka doodh, care se traduce prin „lapte de turmeric”. Se crede că este o rețetă populară din Ayurveda. Sistemul antic de vindecare din India folosește această băutură ca mijloc natural de detoxifiere a organismului, de reglare a zahărului din sânge, de tratare a diferitelor inflamații și multe altele.
Această băutură cremoasă magică oferă multe beneficii și îți vom arăta cum să o prepari și cum să o folosești.
De fapt, este un amestec de lapte de cocos, ulei de cocos, rădăcină de ghimbir, turmeric și piper negru. Îl poți îndulci cu miere. Turmericul este cel mai puternic ingredient care are multe proprietăți medicinale și oferă diverse beneficii pentru sănătate.
Băutura este preparată în mod tradițional ca laptele și încălzită, dar poate fi adăugată și în mâncăruri, paste, ceai și supe.
Pentru a explica beneficiile sale, trebuie mai întâi să examinăm proprietățile ingredientelor sale.
În primul rând, ingredientul principal, turmericul este un remediu natural puternic pentru dureri musculare și articulare, boli hepatice, probleme de piele, boli respiratorii, probleme gastrointestinale, artrită.
De asemenea, susține sănătatea generală, are proprietăți antiinflamatorii și antimicrobiene puternice și tratează inflamația în bolile cronice și autoimune.
Cercetările confirmă, de asemenea, că turmericul vindecă alergiile, previne bolile degenerative precum boala Alzheimer și demența, îmbunătățește și stabilizează zahărul din sânge, tratează depresia, detoxifică ficatul, neutralizează radicalii liberi și chiar vindecă cancerul.
Ghimbirul are proprietăți antiinflamatorii puternice, calmează crampele menstruale, reglează nivelul zahărului din sânge, combate greața, ajută digestia și ameliorează simptomele răcelii.
Laptele de cocos este bogat în vitamina B, magneziu, electroliți și acizi grași care reglează zahărul din sânge, ameliorează durerile articulare și previn creșterea în greutate.
Pe de altă parte, uleiul de cocos vindecă eficient rănile, stimulează sistemul imunitar, ajută digestia, hidratează pielea și previne bolile de ficat și rinichi.
Piperul negru ajută la absorbția turmericului, dar și combate radicalii liberi, tratează simptomele răcelii, ajută digestia și combate anemia.
Mierea are proprietăți antibacteriene puternice, astfel că combate răceala și alergiile, relaxează organismul și îl ajută să doarmă.
Prin urmare, acest lapte de turmeric este pur și simplu o bombă naturală!
În plus, prepararea sa este ușoară și rapidă. Iată cum să pregătiți acest instrument:
Lapte auriu
Ingrediente:
- 1 lingurita turmeric
- bucata mica de radacina de ghimbir proaspata, curatata si zdrobita
- 1 lingura ulei de cocos
- praf de piper negru
- 2 cani lapte de cocos
- 1 lingurita miere (optional)
- 1/2 lingurita scortisoara (optional)
- Puteți folosi alte tipuri de lapte, dar evitați să utilizați produse lactate, deoarece acestea pot duce la diverse probleme de sănătate, cum ar fi intoleranța la lactoză, eczeme, alergii, acnee, erupții cutanate, probleme de respirație și sindrom de colon iritabil.
Instrucțiuni:
Într-o cratiță, amestecați toate ingredientele și încălziți amestecul timp de 5 minute. Asta e tot!
