Este rar ca o gospodină să se descurce fără ceapă în casă.
Și, deși nu tuturor le place această legumă, aproape toată lumea știe cât de utilă este – conține o mulțime de vitamine, iar fitoncidele de ceapă ucid microbii.
Dar, din păcate, ceapa este folosită de obicei doar pentru 30-40%. Și cel mai util lucru, acela care poate aduce vindecare de multe boli, îl aruncăm în chiuvetă. Vorbim despre becuri, care, după cum sa dovedit, conțin mai multe oligoelemente decât legumele în sine.
Proprietăți utile ale cepei
Deși această legumă ne face să plângem, poate deveni un ajutor de neprețuit în o sută de cazuri. Ceea ce înveți acum despre ceapă s-ar putea să te surprindă, dar cu siguranță îți va fi de folos! Vă prezentăm proprietăți puțin cunoscute ale acestui produs de ardere.
1. Ceapa în gătit
Pieile de ceapă conțin un pigment vegetal puternic numit quercetină, care scade tensiunea arterială și ajută la prevenirea înfundarea arterelor. Nu este comestibil, dar poate fi adăugat cu ușurință în supă sau tocană. Va da supei o culoare bogata si o aroma uimitoare, iar daca adaugati ciuperci in supa… va recomand sa o incercati.Studiile arata ca ceapa contine foarte multe fibre alimentare. Adăugarea acestuia în alimente ajută la reducerea riscului de apariție a multor boli, cum ar fi cancerul de colon, obezitatea și diabetul.
2. Ceai cu bulbi
Pentru a prepara ceaiul după rețeta clasică, este necesar să se colecteze coji din 3-4 bulbi medii, care trebuie turnați cu 0,5 litri de apă clocotită. Timp de infuzie de la 30 de minute. Literal în fața ochilor tăi, infuzia capătă o culoare caracteristică a ceaiului. Și se dovedește că, dacă îndepărtați cu grijă cojile, majoritatea oamenilor, văzând un pahar în fața lor, vor fi 100% siguri de conținutul său – ceai negru. De aici și numele.
3. Cojile în viața de zi cu zi
Alături de o mulțime de calități vindecătoare, bulbii și ceapa sunt ajutoare de încredere și economice în viața de zi cu zi. Acesta este un îngrășământ complet sigur pentru plantele de interior. Este suficient să udați pur și simplu florile cu un decoct de bulbi, astfel încât să prindă viață în fața ochilor voștri. Datorită efectului său bactericid, bulbul este de neînlocuit în munca la țară. Ucide microflora patogenă din sol, ajută la lupta împotriva dăunătorilor plantelor de grădină și de grădină.
Becurile sunt, de asemenea, cel mai eficient mijloc de depozitare a legumelor pe timp de iarnă. În plus, cojile de ceapă pot fi folosite ca vopsea pentru alimente, țesături și lână.
4. Ca analgezic
Ceapa servește ca analgezic pentru înțepăturile de viespe. Pentru aceasta, este necesar să frecați imediat sucul de ceapă în locul mușcăturii. În cazul inflamației urechii, ceapa poate fi folosită și pentru ameliorarea durerii: de 3 ori pe zi timp de o jumătate de oră, se aplică până la ureche o compresă din ceapă tocată mărunt aburită, învelită în tifon. Astfel de comprese sunt folosite și pentru abcese, inflamații și răni cu vindecare lungă. Sucul proaspăt de ceapă este un remediu excelent pentru durerile reumatice, umflarea, căderea părului și ameliorează mătreața. Pentru a face acest lucru, trebuie să frecați zona cu probleme.
5. Ceapa in sosete pentru raceala
Pentru prima dată, în China a apărut o tehnică medicală care recomandă aplicarea cepei pe picior noaptea. Este folosit și în zilele noastre. Pentru a-l realiza, becurile sunt spălate, curățate și tăiate în inele mari. Se aplică la mijlocul piciorului și se pun pe șosetă. Asa ca ceapa nu se misca si ramane pe loc pana dimineata.
Sucul de ceapă pătrunde în celulele pielii și intră în sânge. Astfel, efectul antibacterian se extinde la tot corpul. Dacă folosiți ceapă în fiecare zi pentru a trata o răceală, simptomele bolii vor trece în 2-3 zile.
6. Ceapa pentru slabit
Ceapa conține mai mult zahăr decât merele și chiar perele. Dar chiar dacă țineți des la dietă, nu trebuie să vă grăbiți să ștergeți această legumă din alimentație. Este, de asemenea, un excelent arzător de grăsimi. Există chiar și o dietă specială cu ceapă, timp în care se recomandă consumul zilnic de supă de ceapă.
7. Ceapa pentru arsurile pielii
Ceapa ameliorează durerea de la arsuri, inclusiv arsurile solare. Merită să aplicați o petală de ceapă pe zona afectată timp de 2 minute, apoi sulful și quercetina, care se află în legumă, își vor face treaba – vindeca rana.
8. Ceapa din zgura
Pentru a scăpa de murdărie, frecați vasele cu o ceapă proaspăt tăiată. Apoi – clătiți bine cu apă și detergent. Sucul de ceapa neutralizeaza perfect mirosul si curata suprafetele!
9. Ceapa de la petele de transpirație de pe haine
Aplicați suc de ceapă pe pată, lăsați haina pe o perioadă scurtă de timp, apoi spălați ca de obicei. Vei fi plăcut surprins, galbenul va dispărea!
10. Ceapa pentru ten gras
Din coaja se poate face o masca pentru tenul gras: ceapa va avea un efect deprimant asupra glandelor sebacee, pielea se va usca si inflamatia va disparea.
Fapte interesante despre ceapă:
1. Ceapa este cel mai comun produs alimentar din lume. Potrivit ONU, legumele sunt cultivate în nu mai puțin de 175 de țări ale lumii. Acesta este mai mult decât dublu față de numărul țărilor care cultivă grâu, care deține recordul mondial pentru volumul culturilor.
2. Vechii sumerieni și egipteni au numit ceapa o plantă a zeilor și credeau că întreaga lume pământească este aranjată după modelul unui bulb cu mai multe straturi.
3. În epoca cruciadelor, importanța cepei pentru o persoană era atât de mare încât francezii și-au schimbat captivii cu sarazinii, dând 8 bulbi de persoană. Nu întâmplător celebrul medic Ibn Sina (Avicena) a dedicat cepei unul dintre primele capitole ale tratatului său „Canonul medicinei medicinale”.
4. În Egiptul antic, ceapa era numită „mosc al săracilor”. Scriitorul roman antic Pliniu cel Bătrân a susținut: „Ceapa împinge oamenii leneși în brațele lui Venus”. Iar în Evul Mediu și Renaștere, legumele ca afrodisiac puternic erau interzise în mănăstiri: nu este bine ca monahii și călugărițele să simtă dorințe trupești!
5. Legumele constau în 85% apă. Face ochii lăcrimați, deoarece substanța lacrimogenă propanetiol S-oxid este eliberată atunci când este tăiată.
6. China și India ocupă primele locuri atât la cultivare, cât și la consumul brut de ceapă – împreună reprezintă aproximativ 45% din recolta anuală de ceapă din lume, care este de 70 de milioane de tone.
7. Cercetătorii cred că compușii cu sulf, care fac parte din ceapă, împiedică creșterea celulelor canceroase. Prin urmare, mâncați ceapa mai des și sub orice formă – salate, supe sau alte feluri de mâncare.
Nu uitați să împărtășiți aceste sfaturi utile!
