Cei mai mulți dintre voi probabil aruncați usturoiul vechi încolțit.
Evident, aceasta este o greșeală uriașă, deoarece mugurii de usturoi conțin mulți antioxidanți, precum alicina, precum și o cantitate mare de vitamine și minerale. În această formă, usturoiul este mult mai util.
Beneficiile usturoiului încolțit sunt:
Întărește sistemul imunitar
Deoarece oferă un conținut ridicat de antioxidanți, usturoiul încolțit întărește sistemul imunitar și previne infecțiile și răcelile.
Inimă sănătoasă
Usturoiul încolțit conține substanțe fitochimice care opresc activitatea agenților cancerigeni și, de asemenea, îmbunătățesc funcția enzimelor, prevenind astfel formarea cheagurilor de sânge. Depunerile din vasele de sânge duc la atacuri de cord și boli cardiovasculare, iar usturoiul încolțit te protejează de astfel de boli care pun viața în pericol.
Protejează împotriva accidentului vascular cerebral
Usturoiul este bogat în ioni care dilată arterele și previn formarea cheagurilor de sânge. De asemenea, este bogat în substanțe fitochimice care inhibă formarea cheagurilor de sânge formate din substanțe chimice și previn astfel accidentul vascular cerebral.
Intoxicație alimentară
Antioxidanții din usturoiul încolțit luptă împotriva bolilor virale și fungice, ajută la otrăvirea alimentară, calmează crampele și diareea și oferă o mare varietate de alte beneficii pentru sănătate.
Prevenirea cancerului
Acest produs sănătos pe bază de plante este bogat în minerale, vitamine și alți nutrienți, astfel încât practic inversează daunele radicalilor liberi.
Germinarea stimulează producția de substanțe fitochimice care protejează împotriva dezvoltării celulelor maligne și inhibă activitatea agenților cancerigeni. Conținutul ridicat de antioxidanți ajută și la prevenirea acestei boli mortale.
Previne îmbătrânirea prematură
Antioxidanții din usturoiul încolțit pot lupta eficient împotriva radicalilor liberi din organism și astfel previn îmbătrânirea prematură și ridurile.
