Condiment de coajă de lămâie: iată cum să-l faci singur acasă!
Lămâile sunt un produs grozav. Citricele galbene strălucitoare nu numai că pot avea un efect pozitiv asupra sănătății, ci sunt și un ajutor indispensabil în menținerea frumuseții și curățeniei femeilor în bucătărie.
Aciditatea caracteristică și aroma proaspătă a lămâilor transformă orice fel de mâncare, fie el dulce sau sărat.
Ce-i drept, suntem fani ai lămâilor!
Dar nu este întotdeauna posibil să păstrați lămâi proaspete la îndemână pentru a le folosi pentru gătit, curățare și produse cosmetice de casă. De aceea iti propunem sa prepari un condiment universal din coaja de lamaie, incredibil de parfumat si usor de folosit.
Cum se usucă și se folosește coaja de lămâie?
Pentru a face condimentul cu lămâie, aveți nevoie de 3-4 lămâi proaspete. Spălați-le bine. Curatati pielea cu un decojie, avand grija sa nu atingeti pielea alba (da amaraciune excesiva).
Uscați scoarța (poate în aer liber, poate într-un uscător electric). Coaja de lămâie este acum gata de utilizare, de exemplu pentru aromatizarea ceaiului. Dar vom merge și mai departe!
Pune coaja într-un blender și macină până la o pudră. Acum puteți folosi condimentul pentru a găti o varietate de feluri de mâncare: pește copt, fructe de mare, salate, produse de patiserie, creme…
Folosiți condimentul de lămâie cu moderație, deoarece aroma lui este destul de bogată: 1 linguriță. pudra de lamaie inlocuieste 1 lingura de coaja proaspata de lamaie.
Apropo, dacă amestecați 1 linguriță. pudră de lămâie cu 2 linguri. zahar si adaugand putin ulei de masline, vei obtine un exfoliant corporal uimitor cu efect anticelulitic.
