Astăzi, semințele de in sunt o tendință relativ nouă de sănătate, care a fost deja descoperită de milioane de oameni din lumea occidentală.
Inul este folosit de aproape 5.000 de ani în producția de pânză.
Este folosit ca material textil. Această plantă are fibre puternice și flexibile care cresc până la dimensiuni relativ mari. Datorită acestui fapt, este folosit pentru a realiza pânze fine care vor rezista mult timp.
Se folosește pentru consum normal. Aceasta este o tendință relativ nouă în Occident, dar în țările asiatice beneficiile sănătății inului sunt cunoscute de sute de ani.
Cum se consumă semințe de in
Semințele de in sunt printre superalimente. Acest lucru se datorează conținutului lor ridicat de nutrienți și fibre.
Pentru un consum mai ușor, se recomandă adăugarea acestor semințe la orice masă, cum ar fi fulgi de ovăz, băuturi mixte, orez, cartofi sau iaurt.
Ar trebui să fie întotdeauna mâncat măcinat (de exemplu, într-o mașină de tocat maci). În caz contrar, ar trece doar prin tractul digestiv complet intact, iar organismul nu ar primi nutrienți.
Dacă tot nu doriți să măcinați semințele și apoi să curățați râșnița, puteți cumpăra și cele măcinate.
Asigurați-vă că este sigilat într-un recipient etanș și păstrat la frigider după deschidere.
Ce poate face consumul regulat de semințe de in cu corpul?
Acum, să ne uităm la principalele beneficii pentru sănătate ale semințelor de in și la ceea ce pot rezolva acestea în corpul nostru.
1. Sunt benefice pentru sistemul nervos
Semințele de in sunt bogate în acizi grași omega-3.
Cercetări recente arată că acizii grași omega-3 sunt una dintre cele mai importante substanțe de care organismul are nevoie pentru a combate depresia.
În plus, semințele de in mențin buna funcționare a creierului, care se reflectă într-o memorie bună și o gândire rapidă.
2. Scad colesterolul
Acestea reduc nivelul colesterolului rău din sânge cu o medie de până la 50%.
În plus, acestea reduc nivelul trigliceridelor, care este probabil chiar mai important decât colesterolul însuși – în intervalul 25-60%.
3. Diabetul
Semințele de in nu numai că previn diabetul, dar, în multe cazuri, îmbunătățesc semnificativ starea unei boli existente.
În măsura în care, cu puțină modestie, putem spune că vindecă diabetul de tip 2.
4. Nu numai omega-3, ci și 6 și 9
După cum sa menționat mai sus, semințele de in sunt bogate în acizi grași omega-3.
De asemenea, conțin acizi grași importanți omega-6 și 9.
Doar trei linguri de semințe de in vă vor oferi o astfel de doză de acizi grași ca o bucată de pește foarte mare, de jumătate de kilogram.
5. Miscari regulate ale intestinului
Cantitatea mare de fibre din semințele de in asigură că mișcarea alimentelor în intestine nu este blocată de nimic.
Scaunul regulat este unul dintre cei mai importanți factori de detoxifiere a organismului și de prevenire a cancerului de colon.
6. Prevenirea bolilor civilizației
Semințele de in conțin lignani, care previn dezvoltarea mai multor tipuri de cancer, dar previn și osteoporoza.
În plus, lignanii suprimă inflamația din organism și au un efect pozitiv asupra bolilor precum lupusul și artrita.
7. Ele furnizează organismului proteine
Au o proporție mare de proteine de calitate.
Această caracteristică poate fi utilizată nu numai de vegetarienii care au o problemă în furnizarea organismului cu proteine suficient de calitative, dar au și beneficii mari pentru persoanele care mănâncă carne.
8. Ajută la scăderea în greutate
Semințele de in absorb apa și astfel își cresc semnificativ volumul.
Chiar și o cantitate mică conferă corpului o senzație de plenitudine, datorită căreia reduc apetitul și ajută la pierderea în greutate.
După cum puteți vedea, consumul regulat de semințe de in aduce cu sine o gamă largă de beneficii pentru sănătate – de la reducerea riscului anumitor boli, prin îmbunătățirea funcțiilor corporale, până la ajustarea greutății corporale.
Dar există riscul unui consum excesiv de semințe de in?
După cum se spune, totul este foarte dăunător. Cu toate acestea, ar trebui să consumați o mulțime de semințe de in pentru ca unele efecte secundare să apară.
Prin urmare, putem spune în siguranță că acestea vă oferă doar beneficii și fără riscuri.
În general, se recomandă să mâncăm două până la patru linguri de semințe de in măcinate pe zi. Dar poți mânca mai mult dacă vrei.
