Te-ai plictisit de cotletele clasice de pui? Pregateste un fel de mancare foarte delicios sub forma de piept de pui la cuptor cu o gramada de legume suculente si sanatoase. Totul este acoperit cu o crusta de branza.
Ingrediente:
piept de pui – 400 g
ciuperci – 400 g
rosii cherry – dupa gust
ardei proaspeti – 2 buc
ceapa – 1 buc
usturoi – 1 catel
lapte – 500 ml
ulei – 40 ml
unt – 20 g
faina simpla – 1 lingura
branza tare – dupa gust
sare – dupa gust
piper – dupa gust
ardei iute – dupa gust
cimbru – dupa gust
Mod de preparare:
Mai intai, taiati pieptul de pui in bucatele mai mici si prajiti pana se rumenesc cu putin ulei de masline.
Apoi transferati carnea intr-un castron.
Continuati sa prajiti in acelasi ulei ciupercile curatate si taiate felii.
Dupa aproximativ doua minute, adaugati ceapa curatata si tocata marunt si usturoiul zdrobit.
Se presara faina simpla si se amesteca bine.
Dupa aproximativ un minut si jumatate, turnati lapte peste ingrediente si presarati sosul cu sare, piper macinat, cimbru si fulgi de chili.
La final, adaugati bucati de rosii cherry, bucati de ardei in amestec si scoateti din tigaie dupa cateva minute.
Stergeti cu unt vasul de copt si turnati sosul finit cu legume in el.
Puneti carnea de pui deasupra, presarati totul uniform cu branza rasa dupa cum doriti si coaceti in cuptor timp de aproximativ 20 de minute la o temperatura de 200 ° C.
Va dorim pofta buna!
