Beneficiile laptelui auriu din turmeric: cum să-l iei și cum să gătești

Laptele „de aur” cu turmeric este o băutură sănătoasă care se prepară în multe țări în scop terapeutic și preventiv. Are propriile sale contraindicații și caracteristici de aplicare, care ar trebui să fie familiarizate înainte de utilizare.

Compoziția vitaminelor

Pentru a vă da seama cum este utilă o băutură pe bază de lapte și turmeric, ar trebui să studiați compoziția condimentului, care include:

  1. Curcumină. Principala substanță care este un antibiotic natural. Folosit ca agent dezinfectant și antiinflamator.
  2. Amidon. Un compus organic de carbohidrați care ajută la producerea insulinei.
  3. Vitamine din grupa B. Contribuie la funcționarea activă a foliculilor de păr.
  4. Macro- și microelemente.

Compoziția laptelui nu este mai puțin utilă:

  1. Acid gras.
  2. Calciu (Ca) în 3 forme: liber, cazeinat și săruri ale acidului citric.
  3. Vitamine din grupele B, A și D.

Fiecare componentă sporește efectul celeilalte.

Proprietăți utile ale „laptelui de aur”

Băutura are următoarele proprietăți medicinale:

  1. Crește forțele imune. Promovează recuperarea rapidă după un tratament pe termen lung.
  2. Îmbunătățește activitatea tractului gastrointestinal, promovează absorbția alimentelor, oprește inflamația pancreasului.
  3. Îndepărtează substanțele nocive; toxinele ies cu urina.
  4. Elimină tusea și durerea în gât.
  5. Reduce inflamația în oase. Această acțiune se explică prin capacitatea condimentului de a reduce reacțiile oxidative din organism.
  6. Reduce riscul de patologii cardiovasculare.
  7. Are un efect pozitiv asupra sistemului nervos central și a funcției creierului.

Curcumina elimină durerea, subțiază sângele, dilată vasele de sânge, crește rezistența la stres. Condimentul acționează și ca un tonic imunomodulator și general.

Condimentul este un înlocuitor natural al estrogenului, care este implicat în funcționarea sistemului reproducător feminin. Consumul de „lapte de aur” ameliorează durerile menstruale.

Condimentul previne dezvoltarea și reproducerea celulelor canceroase, așa că folosirea remediilor casnice bazate pe el este prevenirea cancerului.

Turmericul reduce manifestările prostatitei. „Laptele de aur” are un efect pozitiv asupra procesului de emitere a urinei.

Posibile daune și contraindicații

„Golden Drink” poate fi dăunătoare dacă un istoric de:

  • boli de rinichi, formare de pietre;
  • pietre în vezica biliară sau canale;
  • boli ale tractului gastrointestinal cu curs acut;
  • lipsa de insulină;
  • sângerare;
  • tulburări de coagulare a sângelui;
  • gută;
  • boli cronice în perioada de exacerbare.

Trebuie să încetați să beți băutura cu cel puțin 2 săptămâni înainte de intervenția chirurgicală planificată, deoarece condimentul subțiază sângele.

Curcumina ajută la scăderea tensiunii arteriale, așa că ar trebui să utilizați cu atenție condimentul pentru pacienții hipotensivi și pentru persoanele care beau medicamente care scad tensiunea arterială.

Pentru a evita orice efecte negative, se recomandă utilizarea cu moderație a turmericului.

Cum să faci o băutură

Pentru a face „lapte de aur” din turmeric, nu este suficient să adăugați condimente în lapte. Baza băuturii este un amestec pastos din acest condiment, care poate fi suplimentat cu scorțișoară, ghimbir și alte ingrediente utile.

Reteta clasica

Mai întâi, pregătiți pasta de turmeric. Pentru aceasta veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • condiment 2 linguri. l.;
  • apă 200 ml;
  • ulei de măsline 2-3 linguri. l.;
  • fructe măcinate de piper negru 1 linguriță.

Turmericul se combină cu apă și se fierbe la foc mic aproximativ 6-7 minute pentru a obține un amestec omogen și gros. Uleiul și piperul se amestecă în masa răcită.

Pentru prepararea „laptelui de aur”, 1 linguriță. pastele se combină cu un pahar de lapte fiert sau cald.

Lapte cu turmeric si miere

Proprietățile vindecătoare ale mierii cresc utilitatea băuturii. Utilizați acest remediu în scopuri medicale pentru boli sezoniere sau pentru tuse. Mierea trebuie adăugată numai la masa răcită sau mâncată separat.

Utilizări ale rădăcinii de turmeric

Frecați 50 g de rădăcină, turnați 25 ml de lapte și fierbeți. Pentru o mai mare eficacitate, puteți adăuga scorțișoară pudră, piper negru sau coriandru.

„Lapte de aur” cu ghimbir

În India, părinții transmit această rețetă copiilor lor. Ghimbirul și turmericul sunt folosite în cantități egale pentru a face un remediu.

Pastele se fac la fel ca în varianta clasică, dar se adaugă ghimbir ras. Amestecul finit trebuie insistat timp de un sfert de oră, apoi filtrat. Puteți adăuga zahăr.

Reteta pentru slabit

Deoarece turmericul curăță organismul, o băutură de lapte pe bază de acesta poate fi folosită pentru pierderea în greutate.

Algoritmul de gătit este următorul:

  1. Într-o jumătate de pahar de lapte cald, diluați 0,5 linguriță. condimente.
  2. Adăugați 0,5 linguriță. miere și niște piper negru măcinat.
  3. Amesteca bine.

Uleiul nu trebuie inclus. Bea o băutură cu turmeric pentru pierderea în greutate ar trebui să fie imediat după preparare.

Cum să bei

Înainte de a bea lapte cu turmeric, este necesar să dezvoltați regimul corect de aport pentru a asigura un beneficiu maxim.

Pasta de turmeric pentru „laptele de aur” se poate păstra la frigider aproximativ 30 de zile, băutura trebuie preparată imediat înainte de utilizare. Cursul de aplicare este determinat de obiectiv, cu toate acestea, nu ar trebui să beți remediul mai mult de o lună, după 30 de zile trebuie să faceți o pauză.

Doza zilnică este după cum urmează:

  • copii de la 6 ani la 1 linguriță;
  • persoane cu vârsta de pensionare 3 linguriță;
  • adulti cu o greutate mai mare de 70 kg 50-60 g.

Deoarece amestecul are un efect calmant, se recomandă să bei „lapte de aur” înainte de culcare. În repaus, în organism au loc procese de regenerare, iar componentele benefice ale băuturii le accelerează.

Dimineața, laptele curativ activează activitatea vitală. Dacă adăugați ghimbir, acesta va contribui la excitarea centrilor creierului.

De la ce vârstă să dăruiești copiilor

Turmericul este un condiment și trebuie administrat cu prudență copiilor. Un copil sub 3 ani nu ar trebui să adauge condimente în dietă. Se recomandă să începeți să luați de la vârsta de 6 ani în cantități mici pentru a evita indigestia sau balonarea. Înainte de utilizare, este mai bine să consultați un medic.

Recomandări pentru femeile însărcinate

Turmericul poate provoca contracții uterine și poate duce la avort spontan, așa că este mai bine ca femeile însărcinate să se abțină de la utilizarea acestui condiment. Consumul de lapte cu o cantitate mică (până la 5 g pe zi) din acest condiment este posibil doar în caz de nevoie urgentă și pentru o perioadă scurtă de timp.

Domeniul de aplicare al „laptelui de aur”

Laptele cu praf de turmeric este potrivit atât pentru uz intern, cât și extern. Pe baza acestuia se pot realiza produse medicale și cosmetice.

În medicina populară

În tratamentul patologiilor asociate cu organele ORL, ei beau lapte cu turmeric noaptea. Băutura include miere. Componentele „laptelui de aur” ameliorează iritația, au un efect preventiv. Cu o durere puternică în gât, puteți adăuga ghimbir.

De la durerile articulare va ajuta o astfel de rețetă:

  • amestec de pastă de turmeric 1,5 linguri. l.;
  • lapte 1 pahar;
  • ulei de migdale 1 lingura. l.

Laptele trebuie combinat cu untul și încălzit la 100 C, turnați amestecul peste el, răciți. Uleiul de migdale va spori beneficiile băuturii. Dacă adăugați usturoi tocat, va ajuta la scăderea plăcilor de colesterol și la prevenirea formării altora noi. Cu toate acestea, nu ar trebui să abuzați de un astfel de instrument pentru a nu dăuna corpului.

Dacă există probleme cu intestinele, la amestecul medicinal se adaugă fructe măcinate de piper negru, pe lângă condimentele indiene. Pentru indigestie, este mai bine să folosiți un produs lactat cu conținut scăzut de grăsimi.

În cosmetologie

Curcumina este considerată un agent antibacterian natural, prin urmare este adesea folosită de femei în scopuri cosmetice.

Pentru a pregăti masca, pasta se diluează în apă caldă. Produsul se aplica pe pielea fetei, dupa 10 minute se spala cu apa curenta. Masca ameliorează inflamația, netezește ridurile. Deja după prima procedură, puteți observa un rezultat pozitiv.

Dacă adăugați 1 lingură la masă. l. orice ulei cosmetic, obțineți o mască de păr eficientă. Produsul se distribuie pe șuvițe umede, se înfășoară cu polietilenă și un prosop, se lasă timp de 10 minute. Această procedură activează creșterea foliculilor de păr.

Laptele cu turmeric aduce beneficii si intregului organism, asa ca pe baza produsului se fac baile curative. În 2 litri de produse lactate, diluați 5 linguri. l. pastă și 300 g miere. Temperatura apei duse în baie nu trebuie să fie mai mare de +47 C, pentru ca mierea să nu elibereze substanțe cancerigene. După procedură, acestea sunt șterse bine și se aplică o cremă hrănitoare pe piele.