Până de curând, am crezut că artrita este cauza durerii mele de genunchi. Am cumpărat chiar și diferite unguente și unguente pentru a ameliora aceste senzații neplăcute, „dureroase”. Au ajutat, dar doar pentru câteva ore. Și apoi o doctoriță pe care o cunoșteam mi-a spus că mulți oameni experimentează o astfel de durere din cauza excesului de acid uric din organism. Și artrita nu are nimic de-a face cu asta.
Aceste informații m-au ajutat foarte mult. Am făcut câteva modificări în obiceiurile mele alimentare și stilul de viață pentru a-mi reduce producția de acid. Acum genunchii mei funcționează din nou la fel de bine ca înainte și practic nu există nicio durere.
De unde vine acidul uric?
În linii mari, această substanță este produsă în corpul fiecărei persoane în timpul „digestiei” proteinelor din alimente. Cu cât alimentele sunt mai bogate în proteine, cu atât apare mai mult acid. Și rinichii îl scot din organism împreună cu urina.
Dacă întregul proces are loc normal, atunci acidul uric este complet inofensiv. Dar adesea oamenii au 2 probleme diferite:
Organismul produce atât de mult acid uric încât rinichii nu au timp să-l elimine;
Rinichii înșiși nu funcționează foarte bine și nu pot face față nici măcar cantităților normale, mici de acid.
Personal, am experimentat ambele probleme deodată. Unele dintre alimentele mele preferate sunt foarte bogate în purine, proteina care produce acidul uric. Prin urmare, a fost produs semnificativ mai mult decât o persoană obișnuită. Și odată cu vârsta, rinichii au început să-mi „slujească” corpul și mai rău.
Într-o astfel de situație, acidul este reținut în organism, se cristalizează și se depune pe articulații. Aceste cristale provoacă durere, care poate fi destul de severă.
De ce prea mult acid este periculos?
Un mic exces de acid în organism poate să nu aibă consecințe negative. Dar când este prea mult, apar adesea următoarele semne:
articulațiile încep să doară;
pielea din jurul lor devine roșie și umflată;
mișcările devin dificile (mai ales la genunchi, glezne și degete);
Datorită cantității mari de depozite urinare, articulațiile se pot deforma chiar – așa se dezvoltă guta.
În plus, nivelurile ridicate de acid nu afectează doar articulațiile. Unii oameni dezvoltă pietre la rinichi, provocând probleme cu urinarea și dureri de spate.
Dieta este cheia pentru scăderea nivelului de acid uric. Ce alimente ar trebui să mănânci și ce alimente nu ar trebui să mănânci?
Există mai multe alimente care cresc activitatea rinichilor și ajută la eliminarea acidului din organism. Cel puțin câteva dintre următoarele tipuri de alimente ar trebui incluse în dieta ta zilnică:
pui;
ouă;
mere;
citrice (orice);
afine;
morcov;
ceapă;
dovleac;
fulgi de cereale (oricare);
apă minerală (dar numai plată).
În ceea ce privește lista alimentelor interzise, există în principal delicatese. Devine clar de ce guta era numită „boala regilor”. La urma urmei, oamenii obișnuiți nu își puteau permite să mănânce alimente care conțineau cel mai mult acid uric. Acest:
carne de mamifere (porc, vită, iepure și altele);
pește roșu (restul e ok);
fructe de mare (cu excepția algelor);
ciuperci;
fasole negre;
spanac;
conopidă;
smântână și unt (precum și produse cu smântână – de exemplu, înghețată și budincă);
produse de patiserie cumpărate din magazin (de casă este permisă dacă nu mergeți prea greu);
sifon dulce.
Dacă nu există gută sau pietre la rinichi, atunci produsele enumerate pot fi uneori consumate în cantități mici. Principalul lucru este să controlezi totul cu strictețe. De exemplu, azi ai mâncat un sandviș cu somon – în următoarele zile, nu mai este carne roșie, ciuperci și restul.
Alte moduri de a controla nivelul acidului
Alături de dietă, va fi util să respectați și alte reguli. Sunt simple, dar aduc multe beneficii:
Bea cel puțin 2 litri de apă pe zi. Aceasta ar trebui să fie apă pură (eventual cu mineralizare ușoară, dar fără gaz).
Evitați supraalimentarea și cantitățile mari de cofeină. Merită să ne amintim că și ceaiul îl conține (deși de 3-4 ori mai puțin decât boabele de cafea).
Se bea un pahar de infuzie sau decoct diuretic de aproximativ 2-3 ori pe săptămână. Nu sunt necesare pastile – coada-calului uscată sau mușețelul este suficient.
Evitați stresul extrem. Suferința emoțională poate determina organismul să producă mai mult acid uric.
Și, de asemenea, nu strica să fii examinat o dată pe an, pentru orice eventualitate. Nu are rost să vizitezi frecvent la medic, dar o verificare anuală te va ajuta să înțelegi dacă starea ta rinichilor se înrăutățește.
Să rezumăm ce a fost scris
Genunchii au încetat să mă mai doară când mi-am ajustat dieta, am renunțat la carnea mea de porc preferată și am început să beau mai multă apă. Acest lucru a fost suficient pentru ca nivelul de acid uric să scadă la normal. Durerea a dispărut treptat, dar acum nici măcar nu mai simt rigiditatea anterioară în mișcările mele. O dietă simplă te va ajuta cu siguranță să scapi de problemele articulațiilor. Principalul lucru este să o abordați responsabil și să nu vă abateți de la noile obiceiuri după ce durerea dispare.
Important de citit
Acest articol are doar scop informativ; textul nu poate face un diagnostic, nu poate înlocui consultația unui medic sau nu poate prescrie tratament. Dacă simțiți durere sau disconfort în articulațiile genunchiului, consultați-vă medicul. Nu încercați să vă tratați, deoarece veți face doar mai mult rău sănătății dumneavoastră. Vă doresc succes!
