Infarctul miocardic este un adevărat flagel al umanității moderne. De obicei, după o astfel de afecțiune, pe inimă rămân cicatrici, care sunt foarte greu de vindecat. Iar mușchiul inimii în sine necesită o perioadă lungă de recuperare, orice activitate fizică este contraindicată , iar alimentația se face cât mai fracțional posibil.
Puțini oameni știu că în timpul etapei de vindecare după un atac de cord sau un accident vascular cerebral, un proces numit angiogeneză joacă un rol vital . Am scris deja despre el mai detaliat în materialele anterioare.
În termeni simpli, angiogeneza este procesul prin care noi vase de sânge cresc în anumite organe sau țesuturi ale corpului nostru. Apropo, datorită angiogenezei, o tumoare canceroasă se înmulțește și creează noi rețele de sânge. Dar, în același timp, acest proces joacă, de asemenea, un rol pozitiv, de exemplu, pentru a restabili o zonă deteriorată a inimii sau a creierului. Din păcate, medicii nu le spun niciodată pacienților despre asta.
La ce ajung? Multe produse care afectează angiogeneza au fost acum studiate. Cel mai interesant lucru este că unele pot îmbunătăți angiogeneza (de exemplu, pentru a accelera recuperarea inimii după un atac de cord) fără a provoca riscul de cancer. De asemenea, utilizarea lor regulată ajută la protejarea organismului nostru de diferite boli.
Am studiat cele mai importante cercetări pe această temă și în acest articol voi vorbi despre cele mai utile trei produse de care avem atâta nevoie.
Beta-D-glucan
Orzul este unul dintre cele mai vechi cereale, folosit pentru a face bere, pâine și mâncăruri lichide. Conține multe fibre, care scad nivelul de colesterol din sânge. Cu toate acestea, printre substanțele biologic active este de remarcat beta-D-glucanul, care activează angiogeneza și promovează creșterea de noi vase de sânge în organe.
În Italia, oamenii de știință de la Institutul de Științe ale Vieții au studiat efectul orzului asupra celulelor vaselor de sânge umane care cresc în cultură izolată, precum și asupra inimii șoarecilor care au suferit un infarct miocardic. Cercetătorii au creat o pastă specială îmbogățită cu beta-D-glucan și au dat-o șoarecilor experimentali.
Rezultatele au uimit pe toată lumea: printre animalele care au mâncat beta-glucan din orz, procentul de supraviețuire după un atac de cord a fost de două ori mai mare decât la alți șoareci. Mai târziu, oamenii de știință au descoperit că beta-D-glucanul a fost cel care a îmbunătățit angiogeneza în inimă. Noile vase de sânge au avut un efect protector asupra organului și au ajutat la repararea daunelor cauzate de un atac de cord.
Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că simpla adăugare de beta-glucan de orz în apa lor de băut a fost suficientă pentru a menține mușchiul sănătos al inimii la șoareci.
Alimente bogate în quercetină
Quercetina este o substanță biologic activă care are un efect stimulator asupra angiogenezei pe fondul lipsei de oxigen a țesuturilor, dar, în același timp, nu provoacă deloc dezvoltarea tumorilor maligne (după cum știm deja, cancerul se dezvoltă prin aceeași angiogeneză) . Este interesant că quercetina inhibă procesul inflamator și angiogeneza tumorală la animalele cu cancer de sân și limfom, ceea ce înseamnă că acționează în două direcții simultan.
Abordarea în două direcții servește ca protecție simultană atât împotriva cancerului, cât și împotriva bolilor de inimă.
Unde există multă quercetină? În fruntea listei se află hrișca, ceapa (în special cea albastră) și caperele . Urmează merisoarele, merele, ceaiul verde și strugurii negri.
Dacă aceste informații v-au fost utile și doriți să citiți publicații similare în viitor, abonați-vă la canalul meu și dați like.
