Mulți nu își imaginează dimineața fără o ceașcă de cafea. Și majoritatea dintre noi considerăm că cafeaua de dimineață este cea mai bună modalitate de a adormi
Cu toate acestea, cafeaua pe stomacul gol poate face mai mult rău decât bine.
Primul lucru pe care suntem foarte obișnuiți să-l facem dimineața este să bem cafea. Oamenii de știință au descoperit de mult că această băutură are multe avantaje. Cu toate acestea, este la fel de important să alegeți momentul potrivit pentru cafea. Vei fi surprins să afli că cafeaua dimineața, mai ales pe stomacul gol, este o idee foarte proastă. De ce? Există mai multe motive bune de sănătate pentru acest lucru.
De ce este cafeaua de post dăunătoare?
1. Probleme de stomac
Stomacul nostru conține acid clorhidric, care este necesar pentru digestia alimentelor. Cafeaua stimulează ilegal producția de acid clorhidric, care, în absența hranei, poate deteriora pereții stomacului.
Dacă acest lucru se întâmplă prea des, organismul încetează treptat să producă suficient acid clorhidric, ceea ce duce la o digestie lentă.
Unelor bacterii din intestin le place să absoarbă proteinele nedigerate și alți nutrienți, ducând la producerea de hidrogen sulfurat. Acest lucru vă poate determina să începeți să emiteți multe gaze mirositoare.
Și asta nu este tot. Excesul de acid stomacal dăunează stomacului și provoacă probleme precum arsuri la stomac, indigestie, sindrom de colon iritabil și ulcere.
Cofeina nu este de vină, după cum s-ar putea crede. Studiile arată că cafeaua decofeinizată afectează stomacul chiar mai rău decât cafeaua obișnuită. Cafeaua conține pur și simplu o serie de compuși, inclusiv diferiți acizi, enzime și uleiuri care irită stomacul.
2. Pierderea nutrienților
Cercetătorii de la Universitatea Yokohama din Japonia au descoperit că cafeaua promovează așa-numitul „stomac gol”, adică mâncarea trece prin stomac mai repede decât este necesar. Când alimentele nu au suficient timp pentru a rămâne în tractul gastro-intestinal, corpul nostru nu poate absorbi vitaminele și mineralele necesare, ceea ce poate duce la deficiențe nutriționale.
Și din nou – cafeaua decofeinizată are același efect.
În plus, se știe că cofeina accelerează procesul de îndepărtare a fluidelor din corp prin rinichi, motiv pentru care pot exista deseori îndemnuri de a merge pe o nevoie mică. Acest lucru nu oferă rinichilor suficient timp pentru a absorbi calciul, magneziul, zincul și alte minerale necesare.
Deficitul de magneziu este considerat o afecțiune deosebit de periculoasă, care este asociată cu multe boli, cum ar fi anxietatea și depresia, astmul, cheagurile de sânge, bolile cardiovasculare, hipertensiunea, bolile renale, oboseala cronică, migrenele, infertilitatea, osteoporoza și chiar cariile dentare.
3. Anxietate și depresie
Când bei cafea pe stomacul gol, aceasta duce la schimbări ale dispoziției, iritabilitate, depresie și anxietate. Acest lucru se întâmplă din mai multe motive:
– Cofeina interferează cu producția de serotonină – hormonul bucuriei.
– Nivelul hormonului de stres cortizol, epinefrină și norepinefrină crește.
– Cofeina afectează și nivelul unei alte substanțe importante – acidul gamma-aminobutiric, care calmează și reduce nivelul de stres. Ajută la eliminarea vitaminelor B și interferează cu absorbția altor vitamine. Vitaminele B joacă un rol important în reglarea stării de spirit, relaxare și reducerea stresului.
Toate acestea ne fac să fim nervoși, timizi și slabi.
4. Deshidratare
Cafeaua pe stomacul gol poate crește excreția apei din corp, ceea ce poate duce la deshidratare.
Interesant este că majoritatea oamenilor răspund la deshidratare consumând o altă ceașcă de cafea și acest lucru nu face decât să înrăutățească starea.
5. Pierderea poftei de mâncare
Dacă sunteți obișnuiți să beți cafea dimineața, dar nu mâncați niciun fel de mâncare, vă puteți pierde pofta de mâncare.
Acest efect al cafelei este bine cunoscut și acesta este unul dintre motivele pentru care este adesea folosit ca parte a dietelor pentru pierderea în greutate.
Și în timp ce cafeaua suprimă efectiv apetitul în anumite momente ale zilei, nu trebuie să neglijați micul dejun. Saltând prima masă, vă puteți îngrașa încercând să compensați lipsa de nutrienți după-amiaza.
Experții recomandă să beți cafea după ce consumați alimente solide.
Dacă acest lucru nu este posibil, adăugați lapte sau unt în cafea pentru a vă ajuta corpul să absoarbă vitaminele și substanțele nutritive și să reducă efectele nocive ale cafelei pe stomacul gol.
