O băutură despre care experții spun că vă poate ajuta vasele de sânge și vă poate reduce riscul de accident vascular cerebral? Vorbim despre sucul de portocale – dar doar într-o anumită formă și cantitate. Deci, cât de mult are sens ca ea să bea, astfel încât beneficiile să nu depășească zaharurile și caloriile?
Sucul de portocale ca pas simplu pentru vasele de sânge
Alimentația nesănătoasă, lipsa exercițiilor fizice și alte obiceiuri riscante se numără printre factorii care cresc probabilitatea unor probleme cardiovasculare grave pe termen lung. De aceea, vorbim din ce în ce mai mult despre modificări mici, dar regulate ale meniului, care pot avea un impact măsurabil. Consumul regulat de suc de portocale poate fi unul dintre ele.
Nutriționistul Dr. Carrie Ruxton subliniază că includerea regulată a sucului de portocale poate reduce riscul de accident vascular cerebral cu până la 20%, conform dovezilor disponibile. În același timp, el subliniază că face parte dintr-un stil de viață mai larg și că nu este o băutură „minune” care ar rezolva de la sine toate amenințările pentru sănătate.
De ce ar trebui să funcționeze sucul de portocale
Potrivit experților, potențialele beneficii se datorează în principal polifenolilor și potasiului – substanțe care pot susține sănătatea vaselor de sânge și au un efect general pozitiv asupra sistemului cardiovascular.
„Studiile clinice arată că polifenolii din sucurile de fructe – precum hesperidina din sucul de portocale sau antocianinele din sucul de afine – promovează relaxarea vaselor de sânge prin reglarea factorilor responsabili de inflamație și stresul oxidativ”, a explicat dr. Ruxton.
Conform acestei logici, o doză obișnuită, rezonabilă de suc poate contribui la o mai bună funcție vasculară și astfel la un risc mai mic de apariție a unor evenimente vasculare. Cu toate acestea, rezultatele nu pot fi luate ca o garanție – pentru fiecare persoană, starea generală de sănătate, genetica și alte obiceiuri joacă un rol.
Nu toate „sucul de portocale” sunt create egale
Un lucru fundamental este important: beneficiile pentru sănătate se aplică sucului 100%, adică suc fără adaos de zahăr și alte ingrediente. Băuturile „aromate” aromate, nectarurile sau limonadele pot avea parametri nutriționali complet diferiți și adesea o proporție semnificativ mai mare de zaharuri adăugate.
Dr. Ruxton recomandă cel puțin 150 ml pe zi ca un minim rezonabil. Aceasta corespunde aproximativ unui pahar mai mic – o cantitate care poate fi inclusă cu ușurință într-o zi normală, fără o povară calorică semnificativă.
Cât este prea mult: zaharuri, calorii și dinți
Deși unele studii funcționează cu doze mai mari (se raportează până la 500 ml pe zi), în același timp este necesar să ne amintim că chiar și sucul 100% conține zaharuri naturale și calorii. De aceea, a rămâne la „un pahar” pe zi și a nu exagera pare a fi cea mai rezonabilă opțiune.
În același timp, expertul recomandă consumul de suc împreună cu alimente. Acest lucru are sens din două motive: poate reduce riscul de deteriorare a smalțului dentar (aciditatea și zaharurile afectează cel mai rău dinții atunci când sorbiți pe stomacul gol și când beți mult timp în timpul zilei) și, în același timp, poate îmbunătăți absorbția fierului din anumite alimente.
Ce altceva ajută la reducerea riscului de accident vascular cerebral și atac de cord
Un singur pahar nu este suficient. Dacă doriți să reduceți în mod realist riscul de accident vascular cerebral sau atac de cord, experții au subliniat de mult o combinație de mai mulți pași: limitarea obiceiurilor dăunătoare, menținerea activității fizice regulate și menținerea unei greutăți corporale sănătoase.
În practică, aceasta înseamnă și evitarea alimentelor cu conținut ridicat de sare și, dimpotrivă, includerea mai multor legume și fructe. Sucul de portocale poate fi una dintre modalitățile de a introduce anumite substanțe benefice în dietă – dar de preferință ca supliment, nu ca înlocuitor al unei diete variate.
