Sirop de tuse de ceapă cu miere și frunze de dafin. Am primit rețeta de la medicul pediatru al fiului meu.
Ingrediente necesare:
- 1 kg de ceapă roșie, dar puteți folosi și
- 500 g de miere simplă
- 10 foi de dafin
Mod de preparare:
Curățați o ceapă, tăiați-o în sferturi și puneți-o într-o cratiță împreună cu frunzele de dafin și adăugați cât mai puțină apă, aproximativ 100-200 ml.
Gatiti acoperit la cea mai mica setare timp de aproximativ o ora sau mai mult. Dacă apa se evaporă, adăugați mai mult. Se strecoară prin tifon.
Când este răcit, amestecați-l cu miere și păstrați-l în frigider. Se bea ca un sirop, de trei ori pe zi, două linguri, iar efectul se simte după prima zi.
Din această cantitate obțin de obicei un borcan de 1 kg, deși depinde foarte mult de ceapa în sine. Amestecul trebuie să fie gelatinos, dar se întâmplă să fie lichid, din nou depinde de cât de bine este filtrat.
Din coji de ceapă puteți face un ceai expectorant foarte eficient: spălați cojile, fierbeți-le un minut sau două în apă și strecurați-le imediat.
Dacă le preparați prea mult timp și nu le strecurați imediat, ceaiul devine puțin amar.
Împărtășiți rețeta acestui sirop de tuse cu ceapă prietenilor!
