De secole, mierea a fost folosită ca îndulcitor, medicament, iar în unele culturi a fost considerată un simbol al iubirii și oferită ca ofrandă zeilor.
În medicina ayurvedică, este numit nectarul vieții datorită efectelor sale asupra sănătății.
Mierea conține glucoză, fructoză, peste 11 tipuri de vitamine, 30 de tipuri de minerale și oligoelemente, 19 tipuri de aminoacizi și enzime. Dintre cele mai importante vitamine, le vom aminti pe cele din grupa B, precum B1, B2, B3, B5, B6, vitamina C, H, P. În compoziția sa mai sunt incluse minerale și oligoelemente: calciu, cupru, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu, sodiu, zinc.
Scorțișoara era deja cunoscută în Mesopotamia ca plantă cu proprietăți medicinale, iar astăzi acest important condiment este utilizat pe scară largă în medicina populară. Conține calciu, crom, cupru, iod, mangan, fosfor, potasiu, zinc, vitaminele A, B1, B2 și C.
Scorțișoara scade colesterolul și „ascutește” percepția.
În prezent, în comerț există două tipuri de scorțișoară: cea originară din Sri Lanka (Cinnamomum verum sau zeylanicum) și Cassia (Cinnamomum aromaticum).
Scorțișoara Cassia, cultivată în Vietnam, Indonezia și China, este bogată în cumarină, o substanță care joacă un rol în prevenirea cancerului. Mierea și scorțișoara pot fi folosite separat, dar în combinație au un efect unic asupra organismului.
Efecte benefice ale combinației de miere și scorțișoară
Principalul efect al combinației de miere și scorțișoară este arderea depozitelor de grăsime. Are proprietăți detoxifiante, ajută la eliminarea toxinelor din tractul digestiv, previne acumularea de grăsime.
Rețeta este foarte simplă: amestecați o linguriță de scorțișoară și două lingurițe de miere într-un pahar cu apă. Luați jumătate din amestec seara înainte de culcare și cealaltă jumătate dimineața pe stomacul gol.
Datorită acestei diete poți slăbi până la două kilograme pe săptămână, efectul fiind garantat chiar și la persoanele obeze. Scade colesterolul, previne infarctul miocardic, ameliorează dificultățile de respirație și întărește mușchiul inimii. De asemenea, scade ritmul cardiac, reglează tensiunea arterială, restabilește elasticitatea vaselor de sânge.
Datorita acestor proprietati benefice, este recomandat si in bolile cardiovasculare. Datorită conținutului bogat de nutrienți, în special carbohidrați din compoziție, care cresc vitalitatea organismului, se recomandă utilizarea lui în tratamentul sindromului de oboseală cronică.
La persoanele în vârstă care consumă în mod regulat această combinație se poate observa o creștere a capacității de concentrare și a memoriei, îmbunătățirea flexibilității și mobilității articulației. Ameliorează simptomele infecțiilor urogenitale, impotenței, tulburărilor ciclului menstrual sau sindromului premenstrual.
Scorțișoara, secretul colesterolului scăzut
Consumul regulat de miere și scorțișoară întărește sistemul imunitar. Pentru raceala si gripa, amestecati o lingura de miere cu 1/2 lingurita de scortisoara si luati de trei ori pe zi timp de trei zile pentru a ameliora simptomele.
În stările de bronșită și sinuzită, tratează tusea iritantă, dezinfectează sinusurile. Se mai foloseste in cazurile de infectie bucala, pentru intarirea organismului in perioada de convalescenta, dupa febra.
In tulburari digestive precum greata, varsaturi, colici abdominale, regleaza functiile digestive. Ameliorează simptomele gastritei, previne apariția ulcerelor gastrice și duodenale.
Pentru durerea de dinți, amestecați cinci linguri de miere cu o linguriță de scorțișoară și aplicați de trei ori pe zi pe dintele afectat pentru a reduce foarte mult durerea. Combinația de miere și scorțișoară este recomandată și în cazuri dermatologice: infecții ale pielii, răni, eczeme, arsuri, zona zoster.
În cosmetică, este folosit pentru a trata acneea. Amesteca trei linguri de miere cu o lingura de scortisoara, aplica seara inainte de culcare timp de o saptamana pentru a elimina cosurile.
Datorită conținutului bogat de antioxidanți, această combinație previne formarea cancerului. Pacienții cu cancer pot consuma o lingură de miere amestecată cu o lingură de scorțișoară de trei ori pe zi timp de o lună.
Studii recente au arătat efectele benefice ale acestui medicament în cancerul de oase și stomac. Combinația de miere și scorțișoară asigură aprovizionarea optimă a organismului cu nutrienți și încetinește procesul de îmbătrânire.
