Prunele uscate sunt un adevărat deliciu, oferind o valoare nutritivă deosebită și numeroase beneficii pentru sănătatea noastră. Aceste superfructe sunt o sursă excelentă de energie, fiind recomandate atât sportivilor, cât și celor care se confruntă cu oboseală sau astenie.
Gustarea perfectă între mese sau la micul dejun, combinate cu lactate degresate și cereale integrale, prunele uscate sunt parte din categoria alimentelor inteligente și pot fi savurate oricând.
Doar 2-3 prune uscate pe zi sunt suficiente pentru a menține imunitatea la cote ridicate. De fapt, conținutul de antioxidanți al acestor fructe uscate (în mod natural și neafumate) este chiar mai mare decât cel al fructelor de pădure.
Beneficii pentru sănătate:
- Previn bolile de inimă și susțin sănătatea cardiovasculară.
- Întăresc oasele și contribuie la dezvoltarea mușchilor.
- Reduc riscul apariției cancerului la sân, mai ales în postmenopauză.
- Mențin sănătatea creierului și a minții.
- Ajută la reducerea nivelului de colesterol.
- Stimulează absorbția fierului în organism.
- Sprijină procesul de slăbire.
Prevenirea bolilor de inimă
Un studiu efectuat timp de 19 ani pe un grup de 10.000 de participanți americani a arătat că un consum ridicat de alimente bogate în fibre, precum prunele uscate, ajută la prevenirea bolilor de inimă.
Întărirea sănătății osoase
Prunele uscate sunt o sursă bogată de bor, un mineral esențial pentru sănătatea mușchilor și a oaselor. Borul contribuie la metabolismul calciului, magneziului, zincului și vitaminei D, esențiale pentru sănătatea oaselor. De asemenea, nivelul hormonal al estrogenului și testosteronului este influențat de bor, fapt important mai ales pentru femeile aflate la menopauză.
Prevenirea cancerului la sân în postmenopauză
Studiile arată că dieta bogată în fibre, inclusiv fructele și cerealele precum prunele uscate, poate reduce riscul apariției cancerului la sân la femeile aflate în postmenopauză.
Sănătatea creierului și a minții
Îmbătrânirea poate afecta performanțele cognitive, dar prunele uscate pot fi aliații tăi. Un studiu de la Universitatea Medicală din Taipei, Taiwan, a relevat că aceste fructe uscate au un impact pozitiv asupra funcțiilor cognitive și ajută la reducerea nivelului de colesterol, mai ales când sunt parte dintr-o dietă echilibrată.
Ajută la absorbția fierului
Prunele uscate favorizează absorbția fierului în organism datorită conținutului lor de vitamina C.
Sprijină slăbirea
Datorită proprietăților lor digestive și satietogene, prunele uscate pot contribui la îmbunătățirea procesului de slăbire. Cu toate acestea, trebuie consumate în mod moderat, pentru a evita aportul excesiv de calorii și zahăr.
