După ce ați stors sucul de lămâie, nu aruncați coaja – datorită proprietăților sale de vindecare valoroase, îl puteți folosi ca remediu pentru diferite afecțiuni de sănătate. Care sunt proprietățile de coajă de lămâie care promovează sănătatea și cum să o utilizați pentru a obține cele mai multe beneficii?
Sucul unei lămâi este un plus valoros pentru multe feluri de mâncare – și sprijină sistemul imunitar. Vara, îl folosim adesea pentru a pregăti limonade delicioase, răcoritoare, deserturi și sorbete. După ce îl stoarceți, coaja de lămâie ajunge în coșul de gunoi.
Aceasta este o greșeală, mai ales dacă folosiți suc de lămâie pentru imunitate sprijin din cauza ridicat conținut de vitamina C . Desigur, acest lucru este adevărat – conform datelor USDA (echivalentul american al Ministerului Agriculturii din alte țări), 100 g de lămâie fără coajă conțin 53 mg de acid ascorbic.
Dar 100 g de coajă de lămâie conțin 129 mg din ea, ceea ce înseamnă mai mult de două ori mai mult. Acesta este unul dintre motivele pentru care susținătorii terapiilor naturale îl tratează ca pe un remediu valoros pentru diferite afecțiuni. Pe lângă vitamina C, coaja de lămâie conține și acid citric, acid malic, hesperidină și felandren (utilizate în medicina tradițională chineză pentru tratarea tulburărilor digestive și a infecțiilor fungice).
Ce proprietăți curative are coaja de lămâie și ce ajută? După cum susțin susținătorii terapiilor alternative, coaja de lămâie:
- întărește imunitatea
- reduce gazele și gazele
- susține activitatea ficatului
- ajută la eliminarea toxinelor din organism
- susține metabolismul
- reduce tendința la constipație
- ajută la reducerea presiunii
- ajută la albirea dinților
- luminează decolorarea pielii
- ajuta la reducerea caderii parului
- ajută la îndepărtarea verucilor
- ajută la vindecarea articulațiilor bolnave
- susține tratamentul infecțiilor sistemului respirator
- poate joacă și un rol în prevenirea cancerului.
Cum să întărești părul slăbit
Cum se utilizează coaja de lămâie? Coaja de lămâie poate fi utilizată în diferite moduri: atât ca adaos la desert sau ceai, cât și sub formă de infuzie (pentru băut sau frecat în piele) sau ca tinctură. De asemenea, îl puteți rade și presăra pe salate, salate sau paste.
Coaja de lamaie confiata. Tăiați coaja spălată a câtorva lămâi în cuburi mici, înmuiați-le în apă clocotită pentru o vreme (așa-numita albire), apoi scurgeți-le, puneți-le într-o oală și turnați puțină apă (suficientă pentru a face coaja complet acoperită) , aduceți la fierbere, adăugați zahăr, gătiți pentru următoarele 20 de minute, amestecând frecvent și, când devine gros și sticlos, puneți-l într-un borcan.
Coaja de lamaie pentru negi. Înmuiați coaja de lămâie peste noapte în oțet, iar a doua zi puneți negii timp de câteva minute (puteți rămâne cu un tencuială).
Coaja de lămâie rasă. Spălați bine și uscați lămâia, apoi puneți-o în congelator pentru câteva ore – când este înghețată, radeți-o în borcan. Poate fi folosit pentru sosuri, orez, paste, ca adaos la supe, salate etc.
Coajă de lămâie și băutură cu suc. Ai nevoie de gustul și zestul a două lămâi, un litru de apă și miere după gust. Radeți coaja de două lămâi, adăugați-o în apă și aduceți-o la fierbere. Se lasă deoparte un sfert de oră pentru a permite băuturii să se răcească ușor, apoi se adaugă suc de lămâie și se îndulcește după gust cu miere.
Vitamine și minerale în dieta unei femei
