Află totul despre asta!

www.BATRANETE.com – Site-ul nr. 1 pentru bătrâni!

Pâine cu cartofi pentru leneși: Cei care nu încearcă pot regreta, este minunat și va dura o săptămână!

Pâine fantastică, aproape complet fără muncă. Amestecați, puneți în cuptor și aveți o pâine fantastică pentru prânz sau cină. Un clasic al străbunicilor noștri care nu au avut niciodată timp să se ridice. Eu și soțul meu am spus-o în glumă o pâine pentru leneși 🙂 și am fost foarte impresionați. 🙂

Avem nevoie:

  • 1 kg făină simplă T 650
  • 1 cub de drojdie + apă călduță (nu se dă zahăr, drojdia va ieși oricum, nu trebuie să vă faceți griji)
  • 2 cartofi fierți mediu
  • 3 lingurițe sare

Pregătire:
Se toarnă făina cernută într-un vas, se face o gaură în el, se toarnă 200 ml de apă călduță și se zdrobește drojdia. Așteptați aproximativ 5 minute pentru ca drojdia să iasă.

Adăugați 2 cartofi fierți razi , sare și suficientă apă călduță pentru a face aluatul suplu (nu prea gros).

Pentru amestecare putem folosi un bătător cu atașamente pentru aluat. Amestecarea durează aproximativ 5 minute, nu este nevoie să frământați ca pâinea clasică.

Acoperiți aluatul și lăsați-l să se aciduleze într-un loc cald timp de aproximativ 15-20 de minute .

Veți vedea dacă aluatul este acru sau îl puteți lăsa mai mult, dar într-o bucătărie caldă merge foarte repede.

Se amestecă manual și putem adăuga rasca, semințe sau alte ingrediente.

Puneți aluatul într-o formă unsă, lăsați-l să se acreze o vreme și puneți-l la cuptor.

Coaceți într-un cuptor încălzit la 270 de grade timp de 15 minute și apoi reduceți temperatura la 180 de grade și coaceți încă 1 oră.

Ridicați, lăsați să se răcească și putem tăia. Păstrăm pâinea învelită într-un prosop de lenjerie, va dura o săptămână!

Vă dorim gust bun! 🙂