Pentru că suntem conștienți de importanța regimului de băut în viața noastră, mulți dintre noi punem un pahar cu apă pe noptieră seara în caz că le este sete noaptea.
Prin urmare, toți cei care am făcut asta o dată sau cam atât de regulat, cunoaștem gustul special al apei din pahar când bem din ea dimineața după ce ne-am trezit.
Spre deosebire de alimente, apa potabilă nu conține zaharuri sau proteine în care prosperă microbii. Prin urmare, este clar că microbii nu pot da vina pe gustul ciudat al apei de dimineață din ceașcă. Particulele de praf sau bacteriile aeriene pătrund foarte ușor în apă în cupă.
Apa expusă aerului absoarbe și mai mult dioxidul de carbon, o mică parte a acestuia fiind transformată în acid carbonic. Cu alte cuvinte, apa expusă aerului își schimbă compoziția chimică. Când se eliberează unul sau doi protoni, acidul carbonic este transformat în carbonați sau bicarbonați, care la rândul său schimbă pH-ul apei din sticlă. Aceste modificări afectează proprietățile gustative ale apei.
Desigur, asta nu înseamnă că apa care a stat pe noptieră într-un pahar toată noaptea ar fi dăunătoare dimineața, dar cu siguranță merită remarcat faptul că apa de dimineață conține particule de praf și bacterii aeriene. Prin urmare, când te trezești a doua zi dimineața și vrei să bei, sări din pat, fugi în bucătărie și toarnă-te un pahar cu apă proaspătă.
Ți-a plăcut articolul? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook!
