Acesta este un aliment nutritiv delicios derivat din polenul florii de păpădie, care crește peste tot.
Deși, uneori, o luăm de la sine înțeles, păpădia poate fi o plantă extrem de medicinală, iar mierea din ea – gustoasă și sănătoasă.
O poți face singur.
Păpădia se culege primăvara, de preferință în aprilie și mai.
Mierea de păpădie are multe efecte pozitive:
Reduce procesele inflamatorii din organism
Reglează nivelul glucozei din sânge
Reduce tensiunea arterială
Imbunatateste digestia
Protejeaza ficatul
Intareste imunitatea
Ingrediente:
- 4 cani de flori de papadie
- 4 cani de apa
- 3 felii de lamaie
- jumatate de pastaie de vanilie (optional)
- 2,5 cani de zahar
Mod de preparare:
Dupa ce ati adunat papadiile, spalati-le bine si despartiti doar petalele. Puteți lăsa celelalte părți ale florii, dar veți obține miere cu un gust ușor amar. Pune petalele, apa, feliile de lamaie si vanilia intr-o cratita.
Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți temperatura și gătiți timp de 30 de minute. Luați tigaia de pe foc și lăsați întregul amestec deoparte pentru cel puțin 6 ore. Încordare.
Transferați lichidul rezultat într-o cratiță nouă și încălziți-l încet până când fierbe. Adăugați zahărul și amestecați bine până se dizolvă. Reduceți focul, astfel încât amestecul să fiarbă încet până se îngroașă. Acest lucru poate dura până la 4 ore.
Puteți depozita mierea finită în borcane pe care le-ați sterilizat anterior. A se păstra la frigider.
Mod de utilizare:
Se recomanda consumul dimineata pe stomacul gol cu ceai verde. Mierea de păpădie este, de asemenea, delicioasă pe o felie prăjită, așa că o puteți adăuga la micul dejun după ceaiul de dimineață.
