Merele coapte sunt un desert sănătos care este la fel de benefic pentru oameni de toate vârstele, inclusiv pentru copii. Din cauza problemelor de sănătate, am început să mănânc doar aceste fructe în formă coaptă. Astfel de mere practic nu au efecte secundare sau contraindicații.
Fructul este recomandat pentru alimentația dietetică și pentru bebeluși, mamelor însărcinate și care alăptează. În timpul tratamentului termic, aproape toate vitaminele și mineralele necesare vieții normale ale omului rămân neschimbate.
Conținutul de calorii a 100 de grame de mere coapte este scăzut, este de 45-70 kcal și depinde de soi. Fructele dulci vor avea mai multe calorii comparativ cu cele verzi. Dacă adăugați nuci, miere și fructe uscate ca umplutură, conținutul de calorii va crește și mai mult. Cele mai importante componente ale desertului cu mere sunt fibrele alimentare, ele au un efect pozitiv asupra funcționării tractului gastro-intestinal și furnizează organismului substanțe valoroase.
Beneficiile merelor coapte pentru organism
Pectina conținută în mere îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv, elimină deșeurile, curăță organismul de toxine și are un efect pozitiv asupra stării pielii. Fructele coapte ajută la creșterea hemoglobinei, curăță sângele, saturându-l cu oxigen. Fructele coapte au un efect pozitiv asupra întregului organism uman.
Sistemul cardiovascular
Fructele coapte au un efect pozitiv asupra inimii și a sistemului circulator. Potasiul ajută la normalizarea echilibrului acido-bazic al sângelui și al circulației sanguine, întărește vasele de sânge și are un efect pozitiv asupra funcționării mușchiului inimii. Fierul este implicat în producerea de hemoglobină și furnizează celulelor oxigen.
Stomacul, intestinele
Am probleme cu tractul gastrointestinal. Am observat că consumul de fructe coapte are un efect mai bun asupra stării mele de bine. L-am întrebat pe gastroenterologul meu, ea mi-a confirmat că astfel de mere au mai puține fibre și pectină, dar sunt mai fragede și mai ușoare și sunt mai bine acceptate de sistemul digestiv. Astfel de fructe curăță bine sistemul digestiv, drept urmare mișcările intestinale dificile, flatulența și balonarea dispar.
Viziune
Fructele coapte conțin cantități mari de vitamina A, care promovează sănătatea ochilor. Această vitamină are un efect pozitiv asupra vederii, în special asupra retinei, este un mijloc de prevenire a infecțiilor oculare și întârzie modificările anormale asociate cu vârsta.
Dintii
Componentele importante ale smalțului dentar sunt calciul și fosforul. Merele coapte întăresc țesutul osos, previn sângerarea gingiilor și reduc riscul apariției cariilor.
Sistemul imunitar
Fructele conțin rezerve mari de vitamina C, care afectează funcționarea sistemului imunitar. Mărul nu are efect antiviral sau antibacterian, dar previne bolile și participă la acordarea de asistență, dând putere organismului. Un număr considerabil de alte componente întăresc sistemul imunitar și rezistența organismului la efectele adverse.
Beneficiile merelor coapte pentru pierderea în greutate
Există multe metode de slăbire care includ fructe de mere coapte. Există o opinie printre nutriționiști că sub această formă merele sunt mai bine acceptate de organism. Dietele pe termen scurt sunt concepute pentru a fi folosite timp de mai multe zile, nu mai mult de 3. În decurs de o zi puteți pierde aproximativ 800 de grame de exces de greutate. În 3 zile poți scăpa cu ușurință de trei kg. supraponderal.
Fructele coapte fac parte dintr-o dietă echilibrată; pot fi folosite la micul dejun, gustarea de după-amiază sau prânzul. Ele accelerează procesele metabolice și afectează pierderea în greutate. Când sunt utilizate corect, ele îndepărtează excesul de apă din organism, curăță tractul intestinal de substanțele reziduale și conduc la o stare de sănătate mai bună.
Medicii recomandă să nu consumați mai mult de 2 fructe pe zi. Cu o dietă strictă, zahărul nu este folosit; în alte versiuni, la desert se adaugă zahăr pudră, miere, nuci și diverse umpluturi.
Posibilitate de utilizare pentru anumite boli
Pentru unele boli pe termen lung, fructele sub orice formă ar trebui consumate în cantități mici. În unele cazuri, este recomandat să includeți mere coapte în meniul zilnic.
Pentru diabetul zaharat, fructul nu este interzis din cauza indicelui glicemic scăzut. Fructele coapte nu cresc nivelul de zahăr din sânge, ci, dimpotrivă, inhibă creșterea indicelui glicemic, ajutând la scăderea nivelului de insulină.
Beneficiile merelor coapte pentru diabet:
face vasele puternice;
curățați sângele;
elimina toxinele;
reduce sarcina asupra digestiei;
regla scaunul;
previne fluctuațiile insulinei;
crește metabolismul, reduce excesul de greutate;
întărește sistemul imunitar, crește apărarea;
au un efect pozitiv asupra sistemului reproducător și nervos.
Nutriționiștii recomandă să nu consumați mai mult de 2 mere coapte pe zi.
Inflamația pancreasului.
Pentru toate tipurile de pancreatită, fructele coapte sunt permise, cu excepția exacerbării bolii. Desertul cu mere trebuie consumat după ce inflamația clinică s-a diminuat.
Pentru a face acest lucru, se recomandă să luați mere dulci fără coajă. Fructele coapte sunt folosite ca desert separat, până la 2 bucăți în timpul zilei.
Gastrita, ulcer gastric
Fructele coapte pot fi consumate pentru aceste boli. Când este fiert, mărul devine moale. Fructul necesită foarte puțin suc gastric pentru a fi digerat; este absorbit mai repede. Toate mineralele și substanțele valoroase intră în organism. Acest desert sănătos reduce sarcina asupra digestiei și mărește apărarea organismului. Includerea regulată a merelor coapte în dieta dumneavoastră vă ajută să vă asigurați că exacerbările gastritei și ulcerelor apar mult mai puțin frecvent.
Utilizarea corectă a merelor coapte
Orice produs util, atunci când este consumat în exces, poate provoca consecințe nedorite, care pot duce la tulburări digestive și la exacerbarea bolilor cronice.
Un adult fără patologii cronice poate mânca până la 5 fructe coapte în timpul zilei. Pacienții cu diabet zaharat, gastrită, ulcere, boli pancreatice, disbacterioză – până la 2 fructe pe zi.
Daca fructul este tolerat normal, acesta poate fi consumat in exces fata de cantitatea zilnica. Dacă vă simțiți neplăcut, cantitatea de mere coapte ar trebui redusă sau abandonată cu totul.
Daca fructul este tolerat normal, poate fi consumat dimineata pe stomacul gol si seara inainte de culcare. Desertul este ușor, procesat instantaneu și nu îngreunează digestia.
Când mănânci dimineața, producția de suc gastric este activată, intestinele sunt curățate de toxine, iar funcția creierului și circulația sângelui sunt stimulate. Cu toate acestea, în cazul bolilor cronice cu aciditate ridicată, fructele coapte sunt de preferat să se mănânce ca desert. Când este consumat pe stomacul gol, producția de acid clorhidric este stimulată, ceea ce duce la consecințe nedorite.
Cu ce poți folosi merele coapte?
Atunci când se utilizează produse incompatibile, funcționarea sistemului digestiv este îngreunată și apar tulburări. Cele mai frecvente simptome sunt flatulența, constipația sau diareea, senzația de greutate, arsuri la stomac și eructații. Desertul copt poate fi consumat separat sau după mâncarea felului principal. Aceasta înseamnă că fructele coapte pot fi consumate cu orice aliment.
Cel mai adesea, merele sunt coapte cu aditivi precum brânză de vaci, miere, nuci, fructe uscate și siropuri. Rata si gasca umplute cu mere inmoaie carnea si capata o aroma rafinata. Carnea gătită se servește pe masă împreună cu fructele coapte.
Cum să coaceți cu ușurință merele în cuptor
Metoda clasică de gătit este să coaceți mere întregi sau fără miez în cuptor, cuptor cu microunde sau aragaz lent. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați fructele, să-l uscați, să-l așezați într-un aparat de bucătărie, să setați temperatura dorită și timpul de gătire. Cele mai sănătoase și delicioase deserturi sunt realizate în combinație cu diverse toppinguri.
Mere coapte cu miere si scortisoara la cuptor
Pregătiți fructele, spălați și uscați, îndepărtați miezul. Se așează pe o foaie de copt, se toarnă miere în miez, se stropește cu scorțișoară. Încinge cuptorul la 200°C, prepară vasul timp de 20 – 30 de minute.
Mere coapte cu brânză de vaci și prune uscate la cuptorul cu microunde
Un desert consistent și sănătos poate fi pregătit rapid. Îndepărtarea miezului necesită cel mai mult timp. Așezați fructele pe o farfurie, spălați prunele uscate, uscați-le și tăiați-le în bucăți medii. Adăugați brânză de vaci, umpleți mijlocul fructului. Dacă doriți, puteți folosi zahăr sau miere. Se coace la microunde timp de 6-7 minute.
Contraindicații
Merele coapte pot fi consumate de oricine. Condiția principală este utilizarea corectă.
Acesta este un produs valoros pentru copii și adulți. Utilizarea sistematică a fructelor ajută la rezolvarea multor probleme și previne dezvoltarea bolilor. Încercați să gătiți mere coapte, rețetele sunt ușoare, iar preparatele sunt apetisante și sănătoase! Mănânci mere coapte, îți plac? Scrieți în comentarii.
Abonați-vă la canalul meu , postări interesante sunt publicate în fiecare zi.
