Ingrediente
Cum se prepară?
Se călește ceapă, apoi se adaugă ardeiul tăiat cubulețe, mărarul tocat și usturoiul pisat. Se adaugă vinetele și se amestecă ușor până când se omogenizează compoziția. Se mixează ouăle și se adaugă compoziția de vinete răcorita, făina, sare și piper.
Se toarnă compoziția în tavă tapetată cu hârtie de copt și se dă la cuptor, la foc mediu timp de 30-40 de minute. Se lasă la răcit și se taie drobul felii.