Află totul despre asta!

www.BATRANETE.com – Site-ul nr. 1 pentru bătrâni!

Încearcă rețeta de drob de vinete cu care nu vei da greș!

Ingrediente

  • 700 g vinete
  • 6 catei usturoi
  • 4 oua
  • 4 linguri faina
  • 2 cepe
  • 2 ardei grasi
  • o legatura marar
  • unt
  • sare
  • piper

Cum se prepară?
Se curăța vinetele, se taie cubulețe și se fierb 15 minute în apă ușor sărată, apoi se lasă la scurt într-o strecurătoare.

Se călește ceapă, apoi se adaugă ardeiul tăiat cubulețe, mărarul tocat și usturoiul pisat. Se adaugă vinetele și se amestecă ușor până când se omogenizează compoziția. Se mixează ouăle și se adaugă compoziția de vinete răcorita, făina, sare și piper.

Se toarnă compoziția în tavă tapetată cu hârtie de copt și se dă la cuptor, la foc mediu timp de 30-40 de minute. Se lasă la răcit și se taie drobul felii.

Despre autor:

Ne bucurăm să o avem în echipa noastră pe Bianca, o profesionistă desăvârșită care a adus siteului batranete.com un plus de valoare. Se ocupă de editat și publicat articole din 2021. Studiază la Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării, de 2 ani, iar în tot acest timp a acumulat experiența pe care astăzi o împarte cu noi toti!