Asigurați-vă că îl primiți! Sănătatea ta îți va mulțumi…
Uleiul de dovleac (dovleac) a apărut din ce în ce mai des în bucătării și „truse de prim ajutor” casnice în ultimii ani. Ii sunt atribuite efecte asupra tractului urinar, inflamației, inimii și digestiei – și uneori și asupra paraziților. Ce are sens, la ce să fii atent și cum să-l folosești pentru a te ajuta mai degrabă decât pentru a-ți face rău?
Ce este uleiul de dovleac și de ce se vorbește atât de mult despre el?
Uleiul de dovleac (cel mai adesea din seminte de dovleac) este apreciat in principal pentru continutul sau de acizi grasi nesaturati si vitamine. În practică, se menționează adesea că este bogat în vitaminele A, E, C și K și că proaspăt conține mai mult de 60% acizi grași nesaturați. Acesta este unul dintre motivele pentru care este inclus în alimentația persoanelor care doresc să susțină inima, vasele de sânge sau procesele inflamatorii din organism.
În legătură cu utilizarea regulată, apar cel mai adesea probleme precum circulația sângelui mai slabă, stresul și anxietatea, căderea părului, afecțiuni inflamatorii, dezechilibru hormonal, mărirea prostatei, hipertensiune arterială sau colesterol, unele boli de piele sau osteoporoză. Cu toate acestea, este corect să adăugăm că uleiul nu este un medicament eliberat pe bază de rețetă și ar trebui să fie un supliment pentru probleme grave sau pe termen lung – nu un substitut pentru îngrijirea profesională.
Important: Dacă luați medicamente pentru tensiunea arterială, colesterolul, anticoazanți, aveți probleme cu ficatul, vezica biliară sau probleme digestive pe termen lung, este indicat să discutați despre utilizarea regulată a uleiului cu medicul sau farmacistul.
Reducerea inflamației: de ce dieta poate juca un rol
Unul dintre beneficiile cel mai frecvent raportate este sprijinirea unui regim antiinflamator. În general, atunci când oamenii înlocuiesc unele alimente bogate în grăsimi saturate cu alimente cu grăsimi nesaturate mai sănătoase, aceasta poate avea un impact pozitiv asupra poverii inflamatorii a organismului.
Uleiul din semințe de dovleac poate fi o parte importantă a unei diete antiinflamatorii – reducând astfel indirect riscul unor boli cronice, precum și intensitatea durerii în condiții legate de inflamație, cum ar fi artrita. Se mai mentioneaza ca poate „lubrifia” articulatiile datorita continutului de acizi grasi, care poate oferi o usurare unor persoane.
Există, de asemenea, o afirmație proeminentă că „cercetările au arătat că dozele regulate sunt chiar mai eficiente decât medicamentele antiinflamatoare în reducerea durerii artritei”. Cu toate acestea, o astfel de comparație trebuie luată cu prudență: efectele pot fi individuale, în funcție de doză, dieta generală și starea pacientului și, mai ales, pe ce studii și cât de puternice se bazează dovezile pe afirmație.
În același timp, se raportează că la persoanele cu ateroscleroză și boală hepatică grasă nealcoolică, simptomele ar putea fi atenuate după includerea uleiului în dietă. Nici aici însă nu este o substanță miracolă, ci una dintre componentele schimbărilor de regim.
Menopauza: fitoestrogeni, presiune si colesterol
Fitoestrogenii naturali sunt adesea discutați la femeile aflate la menopauză. Se spune că uleiul din semințe de dovleac este bogat în ele și poate fi benefic în timpul și după menopauză. Efectele posibile menționate includ o creștere a colesterolului HDL („bun”), o scădere a tensiunii arteriale și, de asemenea, ameliorarea durerilor de cap sau a durerilor articulare.
Există, de asemenea, afirmația că, datorită fitoestrogenilor, uleiul poate contribui la reducerea riscului de cancer de sân la femeile aflate în postmenopauză. Este un subiect foarte sensibil – și dacă cineva se confruntă cu un risc oncologic, o consultație individuală cu un medic și un accent pe procedurile preventive dovedite (screening, stil de viață, abordarea factorilor de risc) este întotdeauna adecvată.
Somn mai bun și anxietate: triptofanul are un rol de jucat
Uleiul de dovleac este, de asemenea, asociat cu somnul. Conform informațiilor furnizate, este o sursă excelentă de triptofan – un aminoacid esențial pe care organismul îl folosește pentru a crea serotonină și ulterior melatonină, adică hormonul somnului. De aceea, există afirmația că poate ajuta la odihnă de mai bună calitate.
În plus, s-a dovedit că triptofanul este eficient pentru anxietate, deci poate face parte din regimul pentru persoanele care suferă de atacuri de panică și nu se pot relaxa. Cu toate acestea, dacă anxietatea sau panica interferează semnificativ cu viața, ajutorul profesionist este în regulă – fie psihoterapie, fie tratament țintit.
Efecte asupra sănătății inimii: grăsimi, antioxidanți și presiune
Pentru inimă și vasele de sânge, combinația de grăsimi sănătoase, fibre și antioxidanți este cel mai des menționată. Uleiul de dovleac este raportat ca un aliment care poate susține funcția inimii, contribuind la creșterea colesterolului HDL.
De asemenea, se menționează un mecanism legat de oxidul nitric și posibilele efecte cardioprotectoare și antihipertensive, adică susținerea protecției inimii și scăderea tensiunii arteriale. În termeni practici, acest lucru înseamnă că pentru unii oameni poate fi benefic ca parte a unei diete generale mai sănătoase – nu ca înlocuitor pentru hipertensiune arterială sau boli de inimă.
Sănătatea vezicii urinare și a prostatei: un subiect în principal pentru bărbații în vârstă
La bărbații în vârstă, problemele cu scurgerile de urină sunt adesea asociate cu o prostată mărită. S-a raportat că uleiul din semințe de dovleac poate ajuta prin afectarea hormonului DHT, care este asociat cu prostata.
De asemenea, este menționat un studiu publicat în 2014 în Jurnalul de Medicină Tradițională și Complementară, conform căruia uleiul poate ajuta la tulburările urinare, în special la vezica hiperactivă. Pentru multe persoane, faptul că este un subiect care are sens de tratat devreme poate fi important – deoarece problemele cu urinarea pot avea cauze multiple și uneori necesită investigații.
Digestia și paraziții: ce se raportează și unde să fii atent
În legătură cu digestia, este menționată posibila utilizare în sindromul colonului iritabil (IBS). Mecanismul nu este clar, dar conținutul de acizi grași și reducerea inflamației în tractul digestiv sunt citate drept explicații. Unii oameni prezintă mai puține simptome cu utilizarea regulată.
Dar pasajul despre paraziți atrage cea mai mare atenție: uleiul de dovleac se presupune a fi folosit și pentru „tratarea paraziților intestinali” cu capacitatea de a paraliza temporar paraziții. În același timp, se recomandă să luați un laxativ natural (cum ar fi uleiul de ricin) aproximativ o oră mai târziu pentru a elimina mai repede paraziții. Se impune o mare precauție aici: uleiul de ricin poate fi riscant pentru unele persoane (deshidratare, convulsii, interacțiuni, nepotrivit sarcinii și copiilor). Dacă cineva suspectează o boală parazitară, calea mai sigură este un examen medical și un tratament țintit.
Dozaj timp de trei luni: cum se recomandă să luați
Se administrează un regim specific: uleiul trebuie utilizat timp de trei luni într-o doză de:
– de 2 ori pe zi (mic dejun dimineata si cina seara)
Dar este posibil ca o astfel de doză să nu se potrivească tuturor. Pentru persoanele mai sensibile, cantitățile mai mari de ulei pot înrăutăți digestia. Este rezonabil să începeți cu o doză mai mică și să monitorizați reacția organismului sau să consultați un specialist.
Cum să alegi un ulei de calitate și cum să-l folosești în bucătărie
Uleiul de dovleac este potrivit în special pentru gătit la rece – în salate, pentru aromatizarea legumelor, supelor sau tartinelor. Este menționat și un sfat neconvențional: turnarea acestuia peste înghețată sau un bol cu fructe. Semințele de dovleac prăjite în ulei de dovleac pot servi ca o gustare sărată.
La cumpărare, merită să monitorizați calitatea: uleiul presat la rece este cel mai adesea recomandat, deoarece se așteaptă să păstreze mai bine substanțele valoroase.
