Florile uscate sunt folosite la gătit, se adaugă la garnituri, prăjituri și la coacerea pâinii și a brioșelor.
Uleiul de cuișoare are proprietăți analgezice și antiseptice. Se foloseste impotriva durerilor de cap, crampe menstruale, afte, raceli, dureri de dinti si dureri de gat.
De asemenea, este folosit pentru a face parfumuri în parfumuri.
S-a descoperit că uleiul indian de cuișoare acționează ca un antioxidant, eliberând hidrogen și distrugând grăsimile polinesaturate, prevenind îmbătrânirea prematură a pielii.
Infuzia de cuișoare este folosită ca apă de gură pentru a elimina respirația urât mirositoare. Se recomanda utilizarea pentru combaterea hipotiroidismului, pentru buna functionare a glandei tiroide.
În plus, infuzia de cuișoare poate fi folosită pentru a controla nivelul colesterolului. Este excelent pentru tratarea infecțiilor fungice și ale pielii. Datorită proprietăților antiinflamatorii ale cuișoarelor, poate fi folosit pentru tratarea bolilor virale.
Decoctul de cuișoare, folosit ca ceai, crește producția de salivă și suc gastric. Participând la digestie, acest ceai accelerează procesele implicate în descompunerea grăsimilor, astfel încât ceaiul de cuișoare va fi util celor care vor să slăbească.
A face ceai este ușor. Se toarnă o lingură de cuișoare cu un litru de apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Apoi strecoară și poți bea. Se recomandă să beți până la 3 pahare pe zi.
Combinația cu alte ingrediente sporește efectul cuișoarelor. Vă oferim o rețetă de ceai care accelerează metabolismul și reduce balonarea.
Veți avea nevoie de 3 linguri de cuișoare, 3 batoane de scorțișoară, 3 linguri de ghimbir ras și 1 litru de apă.
Se fierbe apa impreuna cu cuisoarele si scortisoara, se ia de pe foc si se adauga ghimbirul. Se lasa sa stea 5 minute, apoi se strecoara si se bea. Acest ceai poate fi băut cald sau rece.
Contraindicatii: nu este recomandat femeilor insarcinate, deoarece provoaca contractii uterine, care pot duce la avort!
