Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 kg de cartofi fierti
500 g carne tocata
2 cepe
4 linguri de ulei
sare, piper negru macinat, piper rosu macinat dupa gust
600 ml smantana sau lapte
1 lingura unt
3 linguri ulei de floarea soarelui
3 catei de usturoi
1 lingura de faina simpla
80 g branza Cheddar
1 rosie
Mod de preparare:
Se toarna usor ulei peste tigaie, se incalzeste si se pune carnea tocata.
Adaugati ceapa tocata si prajiti-o impreuna.
Condimentati si amestecati.
Curatati cartofii fierti, taiati-i in roti si asezati-i pe fundul unui vas Jena uns.
Asezati uniform carnea tocata pe cartofi.
Puneti din nou felii de cartofi pe carnea tocata si mergeti la prepararea sosului de smantana.
Puneti untul si uleiul de floarea-soarelui intr-o tigaie, adaugati usturoi tocat marunt, prajiti o vreme si presarati faina.
Se amesteca pana se ingroasa sosul.
Adaugati sare, condimentati, adaugati putin curry si bateti bine cu un tel.
Se toarna peste cartofi, se acopera cu cheddar rasa, piper si se pune feliile de rosii deasupra.
Se coace la 200 ° C timp de 30 de minute.
Totul este gata.
Sa aveti pofta!
