Vă sugerăm să faceți astăzi aluat de unt pentru produsele de patiserie preferate. Rețeta este ușoară, dar rezultatul este excelent.
Produse necesare:
- 300 ml lapte
- 6-7 g drojdie uscată
- 100 g + 1 lingura zahar
- 550-600 g faina
- 80 g unt
- 1 ou
- ½ linguriță sare
Mod de preparare:
Turnați laptele cald (30-35 ° C) într-un castron adânc. Se adauga drojdia uscata si o lingura de zahar. Se amestecă. Lăsați compoziția rezultată într-un loc cald timp de 15-20 de minute pentru a activa drojdia.
Se adauga 100 g zahar, sare, unt topit si ou. Se amestecă.
Se adauga treptat faina cernuta. Mai întâi se amestecă cu o lingură, apoi se frământă aluatul cu mâinile timp de 7-10 minute până se omogenizează și se omogenizează. Ar trebui să fie moale și să nu fie lipicios.
Formați aluatul într-o bilă și puneți-o într-un bol adânc uns cu ulei. Se unge aluatul cu ulei si se acopera cu un capac. Se lasa la dospit 60 de minute la loc caldut.
Se amestecă și se acoperă din nou cu capacul. Se lasa la dospit inca 90 de minute la loc caldut.
Formați din el produsele dorite și coaceți-le sau prăjiți-le.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
Împărtășește această rețetă de aluat cu unt prietenilor tăi!
