Cantitatea de fructe și legume în timpul pandemiei ar trebui dublată.
Astfel, pe de o parte, nu ne îngrășăm, pe de altă parte, încărcăm organismul cu vitamine. Așa ne sfătuiește principalul specialist în dietetică, prof. Donka Baikova.
Ea a recomandat să alegeți cele în mov și verde, deoarece sunt bogate în antioxidanți. Sfatul ei este să luați citrice sau două kiwi pentru a obține vitamina C atât de necesară.
Potrivit ei, vitaminele nu vindecă, dar întăresc apărarea sistemului imunitar, prin urmare organismul nostru nu ar trebui să fie privat de ele. Plantele fierbinți, precum ardeii, conțin și ingrediente antioxidante. Pentru a face față virusurilor în general, prin întărirea sistemului imunitar, ajută ghimbirul, propolisul și produsele apicole.
Lactatele au un efect antiviral.
Ele chiar reduc dezvoltarea diabetului de tip 2 și a aterosclerozei, așa că sunt potrivite acum în condițiile pandemiei, a spus prof. Baikova. Un lucru este să ai proteine din dietă, dar altceva este atunci când această proteină este folosită de organism. Cazeina este ca fracția principală.
Lactalbumina și lactoglobulina, care sunt celelalte două fracții proteice, îi sunt adăugarea și ajutorul. Aceștia sunt implicați în producerea de anticorpi, a explicat prof. Baikova.
