Am auzit de mult că uleiul de semințe de in a devenit lider în rândul uleiurilor vegetale:
prețul mediu de piață asigură o accesibilitate relativă (mai ales în comparație cu uleiul de măsline foarte popular etc.);
nu este greu de găsit pe rafturile magazinelor și de la artizani,
are o mulțime de proprietăți utile.
Compoziția chimică a uleiului din semințe de in
Uleiul de in este un produs original rusesc. Dar au început să fie înlocuite cu cele promovate „de peste mări”. Între timp, este mult mai sănătos decât multe uleiuri vegetale și unt, inclusiv în ceea ce privește compoziția sa chimică:
vitaminele A, E, grupa B;
acizi Omega-3;
minerale – potasiu, iod, zinc, fosfor;
fitosteroli;
lignani;
acid alfa-linoleic – 1,9 g de ulei de semințe de in, care este mai puțin de o linguriță, satisface complet nevoia zilnică a corpului uman de acest acid.
Uleiul de in este foarte bogat in calorii – 884 kcal la 100 de grame. Dar nu puteți mânca mult: adăugați-l într-o salată sau terci deja gătit, smoothie – și, voilà, felul de mâncare va deveni mult mai valoros din punct de vedere biologic.
Care sunt beneficiile uleiului de semințe de in?
Datorită compoziției sale puternice, uleiul de semințe de in are o mulțime de beneficii pentru corpul uman. Dintre toate calitățile pozitive, putem evidenția în special:
regenerator,
anti stres,
antioxidant,
antiinflamator,
efecte imunomodulatoare.
Acidul alfa lipoic este cel mai important component al uleiului de in.
Îndeplinește o serie de funcții, inclusiv normalizarea metabolismului și eliminarea toxinelor și, de asemenea, printre altele, ajută la arderea țesutului adipos în exces etc.
1. De asemenea, datorita vitaminelor de frumusete A si E, care sunt si antioxidanti puternici, intinereste intregul organism, luptand impotriva proceselor oxidative.
2. Regenerarea pielii se îmbunătățește.
3. Din nou, datorită compoziției puternice, există o tendință pozitivă de creștere a elasticității vaselor de sânge, iar acest lucru este important pentru menținerea sănătății sistemului cardiovascular.
4. Sursă bună de acizi grași polinesaturați omega-3.
Informațiile au doar scop informativ. Pentru toate problemele de sănătate, este necesară o consultație personală cu un specialist. Nu vă automedicați!
Cine este contraindicat pentru uleiul din semințe de in?
Desigur, ca toate produsele, uleiul de semințe de in poate oferi nu numai o mulțime de beneficii pozitive, ci și dăunează organismului. De aceea, trebuie să evaluați starea corpului în primul rând și să înțelegeți că este benefică pentru unul și dăunătoare pentru altul.
Pentru pancreatită, colecistită acută, ulcer gastric, boli intestinale, în timpul sarcinii și alăptării, pentru femeile cu dezechilibre hormonale și pentru intoleranță individuală este necesară consultarea unui specialist.
Cum să alegi un produs de calitate și unde să-l depozitezi?
Uleiul de in este considerat viu deoarece. nu trece prin rafinare etc., ci este presată în brânză. Cel mai util este cel la fabricarea căruia s-a folosit o presă din lemn.
Când cumpărați ulei, trebuie să acordați atenție culorii (transparente până la maro auriu), mirosului (fără miros neplăcut de rânced), locului (ideal o sticlă de sticlă de culoare închisă) și modului de depozitare (ferit de căldură și lumina directă a soarelui), producția de curmale – cu cât mai târziu, cu atât mai bine.
După deschiderea flaconului, se recomandă utilizarea produsului în termen de o lună. Dacă l-ați cumpărat într-un recipient de plastic, turnați-l în sticlă. Spatiul de depozitare poate fi un frigider. Dacă apare un gust rânced sau acru, aruncați-l imediat. Acest lucru indică faptul că produsul s-a oxidat și utilizarea lui poate fi dăunătoare sănătății.
Costul uleiului de in va varia și depinde de volumul, metoda de producție și recipientul în care îl achiziționați.
Concluziile mele
Ce să spun, deși blog despre sănătate, sunt și om. Și asta indică anumite abateri ale sănătății și, nu întotdeauna sănătoase, preferințe gustative.
Uleiul din semințe de in a apărut în viața mea după consultarea unui specialist. În cazul meu, toate obiectivele mele au fost atinse!
De asemenea, am observat că părul mi-a devenit strălucitor, unghiile mi-au devenit mai dense, am devenit mult mai puțin nervos pentru fleacuri și am reacționat la schimbarea vremii (mulțumită vitaminelor B) și chiar am slăbit puțin, ceea ce mi-a crescut încrederea în sine.
Știați că uleiul de in are un efect atât de benefic asupra organismului uman? L-ai încercat deja?
Împărtășește-ți experiența în comentarii, sunt sigur că va fi util multora 🧐
