Îți plac merele murate?
Vasul este destul de specific – noi, de exemplu, nu am mâncat astfel de mere înainte. Și apoi am gătit-o conform acestei rețete și acum nu mai pot să-mi smulg gospodăria de la urechi. Îți împărtășesc rețeta perfectă – simplă, clară, iar merele sunt grozave.
Ingrediente principale:
- Mere mici – 2 kilograme
- Apă – 3 litri
- Zahar – 150 de grame
- Mierea – 150 de grame
- Sare – 2 linguri
- Coacăze și frunze de struguri
Cum să gătească:
Clătiți bine merele, puneți-le într-un castron de email.
Se amestecă zahărul, sarea, mierea și apa într-o cratiță, se lasă să fiarbă, se fierbe, se scoate din aragaz, se toarnă peste mere.
Adăugați frunze acolo, puneți o placă deasupra și opriți. Lăsați merele să stea la temperatura camerei timp de 2 săptămâni, lăsând să fermenteze.
Apoi puneți merele în borcane sterilizate, turnați peste marinada strecurată. Merele sunt depozitate pentru o lungă perioadă de timp – puteți înmuia mult în siguranță simultan.
Salvați rețeta în pușculiță și asigurați-vă că o împărtășiți cu prietenii dvs., și lor le va plăcea!
