Scrupulozitatea notorie engleză poate transforma absolut orice ocupație într-o activitate științifică. Chiar și ceva la fel de primitiv ca gătitul ouălor.
Lucrătorii de laborator de la Departamentul de Științe Medicale al Universității din Birmingham au studiat cu atenție reacțiile care apar la gătitul ouălor. Experții au concluzionat: nu puteți turna apă după fierberea ouălor !
Proprietățile apei după fierberea ouălor
Coaja de ou este 90% carbonat de calciu. De asemenea, conține încă 27 de elemente, inclusiv fosfor, fluor, cupru, siliciu și zinc. Când ouăle sunt fierte, apa este saturată cu ioni de calciu și alte oligoelemente.
Ionii de calciu sunt atât de mici încât pot intra și ieși cu ușurință dintr-o celulă organică. Prin aspectul lor, ele declanșează reacții chimice în celulă cu sinteza nutrienților.
Această proprietate a apei după fierberea ouălor este deosebit de valoroasă pentru cultivatorii de flori. Pe parcursul observațiilor, chimiștii au descoperit că o astfel de apă crește rata de creștere verde a plantelor de 10 ori! Semințele înmuiate în apă dau muguri puternici, prietenoși. Răsadurile sunt mai rezistente la dăunători și boli.
Pe lângă stimularea directă a creșterii plantelor, apa după fierberea ouălor ajută la menținerea acidității solului în intervalul 5,5-6,5 pH. Acest lucru este important deoarece un mediu neutru oferă condiții optime pentru ca plantele să absoarbă nutrienții.
Cum se folosește apa
După ce gătiți ouăle , turnați bulionul într-un recipient separat și turnați imediat apă cu gheață peste ouă pentru a ușura separarea cojilor. Răciți decoctul de ouă și folosiți-l pentru udarea și pulverizarea plantelor de interior în timpul zilei.
Puteți identifica cu ușurință plantele cu deficit de calciu: frunze cu vârfuri uscate și pete maronii. La astfel de plante, lăstarii cresc încet, frunzele sunt mici.
4
Ouăle de pui sunt literalmente un produs fără deșeuri. Cochilia este o sursă naturală de calciu, precum și un remediu inovator eficient pentru alergii. Dar membranele de coajă de ou ajută în tratamentul bolilor articulare.
Vă vom fi recunoscători dacă împărtășiți un articol interesant!
